アナベルブレイキー/デジタルビジョン/ゲッティイメージズ
- 合計：20分
- 準備：10分
- クック：10分
- マリネ：2時間
- 収量：4つの切り身（4人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 265 | カロリー |
| 19g | 太い |
| 3g | 炭水化物 |
| 20g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4つの切り身（4人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 265 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪19g | 25％ |
| 飽和脂肪2g | 11％ |
| コレステロール55mg | 18％ |
| ナトリウム51mg | 2％ |
| 総炭水化物3g | 1％ |
| 食物繊維1g | 3％ |
| タンパク質20g | |
| カルシウム35mg | 3％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この簡単なサーモンのグリルは、サーモンステーキまたは切り身のいずれかで修正できます。 ディル、ニンニク、レモンのマリネ風味は、サーモンのしつけソースとして機能します。
油を塗ったガスまたは炭火でサーモンをグリルするか、コンロのグリル鍋で魚を調理します。
調理する前に、サーモンを冷蔵庫で1〜2時間マリネすることを計画します。 これは、温かいご飯で素晴らしい食事を作るか、単にサラダと切り身を提供します。 ミントエンドウ豆のピューレは、サーモンを使った素晴らしい野菜料理です。
材料
- 4つのサーモンステーキまたは切り身
- マリネの場合：
- レモン汁2個（約1/4カップ）
- 小さじ1レモンの皮
- 大さじ3杯の植物油
- 新鮮なディル大さじ1（みじん切り）または乾燥したディルウィード小さじ1
- にんにく1片（みじん切り）
作成手順
サーモンを反応のない浅い皿に入れます。
マリネの材料を組み合わせます。 サーモンを注ぐ。
ふたをして1〜2時間冷蔵します。
マリネからサーモンを取り除きます。
マリネを鍋に注ぎ、沸騰させます。 熱から取り除き、脇に置きます。
サーモンを中火で直接グリルし、oilでたマリネを添えて、各側で約4分間、または魚が簡単に剥がれるまで焼きます。
レシピタグ：
- レモン
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