エヴァン・スクラー/ StockFood Creative / Getty Images
- 合計：40分
- 準備：30分
- クック：10分
- 収量：6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 771 | カロリー |
| 13g | 太い |
| 151g | 炭水化物 |
| 21g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 771 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪13g | 17％ |
| 飽和脂肪7g | 37％ |
| コレステロール30mg | 10％ |
| ナトリウム212mg | 9％ |
| 総炭水化物151g | 55％ |
| 食物繊維21g | 77％ |
| タンパク質21g | |
| カルシウム184mg | 14％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この美しくて栄養価の高い夏のおかずのレシピは、カラフルな野菜をカバブに通してから、柔らかくてスモーキーになるまでハーブバターソースでグリルします。 カラフルなサイドディッシュのためにあなたの次の夏のパーティーのためにグリル野菜カバブを作ります。 好きなタイプの野菜を使用できます。 ちょうど彼らがほぼ同じ時間でグリルで調理することを確認してください。 つまり、ジャガイモ、とうもろこしのトウモロコシの塊、にんじんなどの他の根菜は、串にかける前にほとんど柔らかくなるまで、電子レンジまたは煮沸した水で予備調理する必要があります。
このレシピは、自家製のフムスを使ってディップできます。 フォークを使用して串から野菜を取り除くようにゲストに伝え、食べる前に各野菜をフムスに浸します。 このレシピは、軽いベジタリアンランチのメインディッシュになりそうです。 マフィンまたはトーストしたガーリックブレッドを添えてください。
材料
- 12個の新しい赤いジャガイモ
- 玉ねぎ2個
- ピーマン1個
- 赤ピーマン1個
- 黄ピーマン1個
- 12の大きなキノコ
- チェリートマト12個
- 1/3カップバター
- すりおろしたパルメザンチーズ1/4カップ
- ニンニク塩小さじ1/4
- 小さじ1/2の乾燥タイムの葉
作成手順
材料を集めます。
グリルを準備して予熱します。
それぞれの小さな新しいジャガイモの中心の周りに細いストリップをはがし、タマネギの入った鍋に入れる。 水で覆い、沸騰させ、ポテトがやわらかくなるまで6〜8分間煮る。 よく排水します。
各タマネギを6個のくさびに切ります。 ピーマンをまき、それぞれを6個のくさびに切ります。 すべての野菜をペーパータオルで軽くたたきます。
小さな鍋にバターを溶かします。 火から下ろし、チーズ、塩、タイムの葉を入れてかき混ぜます。
野菜を12個の金属串に通し、各ピースの間に約1/4インチのスペースを残して、均等に調理します。 野菜を好きなように変えて、見た目を良くします。 カバブを配置するときは、必ず色を考慮してください。
カボブを中火で4〜6インチ、8〜10分間焼きます。 カバブをバターソースで頻繁に磨き、野菜が柔らかくなるまで頻繁に回します。
サーブしてお楽しみください！
レシピタグ：
- ケバブ
- 副菜
- アメリカ人
- クックアウト
