ダイアナ・ラトレイ
- 合計：65分
- 準備：20分
- クック：45分
- 収量：6人前
この上品な味付けの層状キャセロールは、すぐに家族向けの食事になります。 牛ひき肉、トルティーヤ、ピーマン、チーズの風味豊かな層が、1皿で全体の食事を作ります。
このおいしいテックスメックスキャセロールをトスサラダまたは新鮮なサルサと一緒に召し上がり、素晴らしいディナーをお楽しみください。
材料
- 赤身挽き肉1 1/2ポンド
- 玉ねぎのみじん切り1/2カップ
- 小さじ1の塩
- コショウ小さじ1/4
- チリパウダー大さじ1
- クミン小さじ1/2
- 刻んだ完熟オリーブ1缶（4オンス）
- 1缶（8オンス）のトマトソース
- 刻んだチリペッパー1缶（4オンス）
- 小麦粉のトルティーヤ6個
- 8オンスのおろしメキシコブレンドチーズまたはチェダージャック
- 水1/2カップ
作成手順
材料を集めます。
オーブンを400 Fに予熱します。
大きなフライパンで牛ひき肉と玉ねぎを牛肉が茶色くなるまで調理します。 よく排水します。
塩、コショウ、チリパウダー、クミン、オリーブ、トマトソース、チリペッパーを肉の混合物に混ぜます。 沸騰させる。 暑さから削除。
グリースを塗った2 1/2クォートの丸いキャセロールに、軽くバターを塗ったトルティーヤ、肉の混合物、細切りチーズを交互に重ね、チーズを最後に振りかけます。
水を加え、蓋またはホイルで覆います。 30分間焼く。
熟したオリーブのスライス、刻んだネギ、新鮮な刻んだトマトを飾ります。
サーブしてお楽しみください！
レシピタグ：
- キャセロール
- 前菜
- メキシコ人
- 平日
