スプルース
- 合計：2時間50分
- 準備：20分
- 料理：2時間30分
- 浸漬時間：8時間
- 収量：8食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 637 | カロリー |
| 27g | 太い |
| 40g | 炭水化物 |
| 59g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8サービング | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 637 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪27g | 35％ |
| 飽和脂肪9g | 44％ |
| コレステロール151mg | 50％ |
| ナトリウム1771mg | 77％ |
| 総炭水化物40g | 15％ |
| 食物繊維11g | 39％ |
| タンパク質59g | |
| カルシウム164mg | 13％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このピントビーンチリは乾燥したピントビーンズから始まり、素晴らしい自家製の風味を与えます。 豆は調理され、トマト、牛ひき肉、野菜と組み合わされます。 良質のチリパウダーを使用して、この赤のおいしいボウルに味を付けます。
コーンブレッドまたはコーンマフィンと一緒にこのおいしいチリを召し上がり、素晴らしい毎日の食事をお楽しみください。
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材料
- 8オンスの乾燥ピント豆
- 3個（14.5オンス）の缶詰のトマト（14.5 x 3 = 43.5オンス）
- 大きなピーマン2個（種を取り除いて、刻んだもの）
- 植物油大さじ2
- 玉ねぎのみじん切り4カップ（大玉ねぎ約4個）
- にんにく3片（みじん切り）
- パセリのみじん切り1/4カップ
- 大さじ3バター（またはマーガリン）
- 牛ひき肉3ポンド
- チリパウダー1/4カップ
- 小さじ3-5杯の塩（または味）
- 黒胡pepper小さじ1
- クミン小さじ1
作成手順
材料を集める。
スプルース
ピント豆の上にピックします。 リンス。 豆を大きなボウルに入れます。 水で覆い、冷蔵庫で一晩放置します。 調理する前に排水します。
スプルース
水切りした豆を大きなオランダのオーブンまたはポットに入れます。 カバーに水を加えます。 沸騰させる; 熱を減らし、パンを覆います。 豆を約45分間、または柔らかくなるまで煮ます。 あなたがスプーンでいくつかを吹くときに豆の皮が破裂するはずです。 トマトを加えて5分間煮ます。 豆を脇に置きます。
スプルース
大さじ2の植物油を入れた大きなフライパンまたはソテーパンで、刻んだ玉ねぎとピーマンを柔らかくなるまで炒め、頻繁にかき混ぜます。 にんにくとみじん切りにしたパセリを加え、さらに2分間調理します。
スプルース
大きなフライパンで、バターまたはマーガリン大さじ3を中火で溶かします。 挽いた牛肉を加え、かき混ぜ、砕き、ピンク色がなくなるまで煮る。 玉ねぎとピーマンの混合物を牛肉に加えます。 チリパウダーを入れて10分煮る。 豆に牛肉の混合物を加え、挽いた黒胡pepper、挽いたクミン、塩を入れて味わう。
スプルース
フライパンに蓋をして、火を弱め、1時間煮込みます。 カバーを取り外し、約30分間調理を続けます。
スプルース
サービングの前に余分な脂肪を取り除きます。
スプルース
楽しい！
レシピバリエーション
- 唐辛子には赤ピーマンと緑ピーマンの組み合わせを使用します。熱が好きな場合は、細かく刻んだ種付きのハラペーニョ唐辛子または穏やかに刻んだ青唐辛子の缶を追加します。
レシピタグ：
- 豆
- ピントビーンチリ
- 前菜
- テックスメックス
