ダイアナ・ラトレイ/スプルース・イーツ
- 合計：70分
- 準備：10分
- クック：60分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 1052 | カロリー |
| 64g | 太い |
| 17g | 炭水化物 |
| 96g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 1052 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪64g | 82％ |
| 飽和脂肪24g | 118％ |
| コレステロール332mg | 111％ |
| ナトリウム614mg | 27％ |
| 総炭水化物17g | 6％ |
| 食物繊維1g | 4％ |
| タンパク質96g | |
| カルシウム215mg | 17％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
パン粉、パルメザンチーズ、ハーブの混合物は、これらの焼き鶏の胸肉を風味付けします。 より細かいコーティングのために、細かいパン粉をパンコのパン粉に置き換えてください。
ガーリックフレーバーの場合、パン粉混合物に小さじ1/2のガーリックパウダーを加えます。 必要に応じて、オレガノとタイムを小さじ1杯のイタリアンハーブブレンドに置き換えます。
鶏肉にマッシュポテトまたはベイクドポテトとサラダまたは蒸し野菜を添えます。
材料
- 3ポンドの鶏の胸肉（約4つの鶏の胸肉）
- 3/4カップの細かく乾燥したパン粉（プレーン）
- おろしパルメザンチーズ1/2カップ
- 小さじ2杯の乾燥パセリフレーク
- 小さじ1の塩
- 乾燥オレガノ小さじ1/2（砕いたもの）
- 小さじ1/2乾燥タイム（砕いた）
- コショウ小さじ1/4
- 1/4カップの溶かしバター
- コールドバター大さじ1（小片にカット）
作成手順
オーブンを350 Fに予熱します。
鶏肉の皮をむきます。
ボウルに、パン粉、パルメザンチーズ、パセリフレーク、塩、オレガノ、タイム、コショウを混ぜます。
鶏肉を溶かしバターに浸します。 鶏肉にパン粉をまぶします。 油を塗った浅いグラタン皿に、触れないで、鶏肉を単層で配置します。 鶏肉にバターをかけます。
予熱したオーブンで約1時間、または鶏肉が柔らかくなるまで焼きます。
USDAによると、家禽の最低安全温度は165 Fです。不明な場合は、骨に触れずに、最も厚い部分に食品温度計を挿入して鶏肉を確認してください。
レシピタグ：
- 焼き鶏
- 前菜
- アメリカ人
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