デビッド・Q・カヴァニャーロ/ゲッティイメージズ
オクラの植物は、長くて尖った種のポッド、人気の揚げ物、ガンボとスープで栽培されています。 オクラは綿、タチアオイ、ハイビスカスと同じ家族です。 花はハイビスカスによく似ており、オクラも素敵な観賞用植物になります。
オクラは、一年生野菜として栽培される熱帯植物です。 種子のさやは、粘着性の粘液のため、シチューを濃くするのに特に役立ちます。 オクラ植物は非常に干ばつであり、耐熱性とオクラは困難な生育条件を持つ多くの国で人気のある野菜です。
- 葉：5〜7葉のパルメット花：黄色または白、時には赤紫色の基部。 5枚の花びら。
植物名
一般名
オクラ、ガンボ、レディフィンガー、ビンディ
ハーディネスゾーン
オクラは一年生植物として栽培されているため、USDA Hardiness Zonesは適用されません。
暴露
満天の太陽の下でオクラを植えると、最強の植物と最もポッドができます。
成熟したサイズ
オクラの植物は、4フィート以上の高さに達するか、剪定して短く成長させることができます。 分岐するためのスペースが与えられると、3フィートの幅に広がります。
収穫までの日数
50〜60日以内に収穫する必要があります。 植物は夏の間ポッドを生産し続けます。 温暖な気候は二次作物を植えることができます。
オクラの収穫
オクラの植物は触るのが快適ではありません。 棘がはっきりしていようと髪の毛様であろうと、それらは傷がつき刺激的です。 手袋と長袖が役立ちます。 また、指で棘を引っ張って取得するよりも、剪定で収穫する方が簡単です。
オクラは若い方を選んだときに最適です。 果物は、長さが2〜4インチ、小指ほどの幅がある場合に最も柔らかくなります。 オクラは瞬く間に成長し、通常、開花から6日以内にこのサイズに達します。
オクラのポッドが大きくなると、それらは糸のように強くなります。 ただし、生育条件が良好であれば、さらに大きなオクラでも柔らかくて食用になります。 ポッドの端を折って柔らかさをテストします。 それがパチンと音を立てれば、それはまだ丈夫で繊維質になっておらず、まだ食べるのに良いはずです。 そうでない場合、それはフラワーアレンジメントに素晴らしい追加を行います。
ほとんどの野菜と同様に、オクラは採れたてのピークになります。 ポッドは冷蔵庫に約1週間保管するか、冷凍、缶詰、または漬物にすることができます。
推奨品種
- アニー・オークリー：いいですね。 ハイブリッド。 3から4フィート。ブルゴーニュ：ブルゴーニュのさや（料理で色が失われる）。 家宝。 4フィートクレムソンスパインレス：良い風味。 家宝。 4から5フィートエメラルド：長いポッド（7から9インチ）。 スパインレス。 家宝。 4フィートホワイトベルベット：柔らかく、白いポッド。 家宝。 5フィート。
オクラの成長のヒント
オクラは、豊かで水はけの良い土壌で最高の働きをします。 土壌のpH（6.5〜7.5）については特に問題ありませんが、重くて水が多い土壌では繁栄しません。
オクラを植える：オクラの種は大きくて扱いやすいです。 一部の庭師は、植える前の夜に種を事前に浸すのが好きですが、植物が突き抜けるまで土を湿らせておけば、良い発芽を得るはずです。
オクラは直接播種することも、屋内で始めて移植することもできます。 泥炭ポットで苗木を開始すると、移植ショックが軽減されます。 移植日の6〜8週間前に屋内種子を開始します。
寒い気候では、屋外に移植する前に、最後の予想霜日から約2週間後に、天気が確実に暖まるまで待ってください。 オクラの植物は暑さが大好きです。 温度が80度に達するとギアにキックし、90年代になるとさらに強くなります。
深さ1インチ、間隔4〜8インチの直接種まき。 3フィート離れたスペースの列。 オクラ植物は大きく枝分かれすることがあります。 苗木が4〜6インチの高さの場合、18〜24インチまで薄くして、植物に枝分かれの余地を与えます。 混雑すると、果物の少ない細い植物になります。
メンテナンス
水：オクラ植物が確立されると、彼らは短い乾燥した呪文を扱うことができます。 最良の収量を得るには、少なくとも7〜10日ごとに水をよく与えます。
ほとんどのオクラは受粉されており、成熟して乾燥するまで残ったポッドは、種子のために収穫することができます。
害虫と問題
オクラは比較的問題がなく、ほとんどの問題は葉にのみ影響し、鞘には影響しません。
アブラムシやカメムシが植物を攻撃する可能性があります。 問題が拡大する前に、目を離してスプレーし、手で取り除いてください。
