Crezalyn Nerona Uratsuji / Moment / Getty Images
- 合計：25分
- 準備：5分
- クック：20分
- 収量：6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 544 | カロリー |
| 33g | 太い |
| 3g | 炭水化物 |
| 56g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 544 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪33g | 43％ |
| 飽和脂肪17g | 84％ |
| コレステロール171mg | 57％ |
| ナトリウム170mg | 7％ |
| 総炭水化物3g | 1％ |
| 食物繊維1g | 4％ |
| タンパク質56g | |
| カルシウム64mg | 5％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ゆでたトウモロコシは退屈に聞こえるかもしれませんが、ガイアネ風のゆでたトウモロコシは、穀粒が食べられてからずっと後に穂軸をかじっています。 ガイアナ風のトウモロコシは、新鮮なココナッツミルクで煮て、塩、コショウ、新鮮なタイムで味付けします。 トウモロコシは、液体がすべてトウモロコシに吸収されるまで調理されます。 それは非常に風味豊かです。
材料
- 新鮮なココナッツミルク1カップ
- 水1カップ
- 塩（味に）
- 挽きたての黒胡pepperがたくさん
- 唐辛子のみじん切り（味）
- 4本の小枝フレッシュタイム
- 6穂の若いトウモロコシ
作成手順
材料を集めます。
トウモロコシを除くすべての材料を大きな鍋に加え、中火にかけます。 混ぜて塩を溶かします。
トウモロコシの各耳を半分に切ります。
ココナッツミルクの混合物でカットコーンをポットに追加します。
熱を強め、鍋を覆い、沸騰させます。
鍋が沸騰したら、蓋を外し、すべての液体が吸収されてココナッツミルクが割れるまで、強火で調理し続けます（これは、ココナッツミルクの白い凝乳が少しだけ現れます）。
暖かいまたは室温で提供します。
楽しい！
レシピタグ：
- コショウ
- 副菜
- カリブ海
- クックアウト
