スプルース
- 合計：15分
- 準備：5分
- クック：10分
- 収量：8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 138 | カロリー |
| 8g | 太い |
| 1g | 炭水化物 |
| 15g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 138 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪8g | 10％ |
| 飽和脂肪3g | 14％ |
| コレステロール49mg | 16％ |
| ナトリウム179mg | 8％ |
| 総炭水化物1g | 0％ |
| 食物繊維0g | 0％ |
| タンパク質15g | |
| カルシウム16mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
自家製は店で買うよりも優れており、このスパイスの効いたポークソーセージも例外ではありません。 豚ひき肉やパントリースパイスなど、いくつかの材料だけで簡単に調理できます。 このレシピを増やして、ソーセージのパテを調理し、後で冷凍することができます。
この自家製ポークソーセージの混合物は、素晴らしい朝食ソーセージパテになります。 カイエンと赤唐辛子のフレークを省くか、より穏やかなソーセージが必要な場合は少し減らします。 食品温度計によると、豚ひき肉を最低160 Fまで調理することを忘れないでください。
肉挽き器またはフードプロセッサを使用して、挽きたての豚肉を使用できます。 セージソーセージバージョンのヒントとバリエーションをご覧ください。
[再生]をクリックして、このレシピが一緒になるのを確認します
材料
- 1ポンドの赤身ひき肉
- コーシャ塩小さじ1/2
- 小さじ1/2挽いた黒コショウ
- 小さじ1/2タイム
- 小さじ1/2乾燥したこすりセージ
- 小さじ1杯の薄茶色の砂糖（または濃い茶色の砂糖、パック）
- 小さじ1/4の地上オールスパイス
- 1/8小さじ地上ナツメグ
- オニオンパウダー小さじ1/8
- 1/8小さじカイエンペッパー
- オプション：小さじ1/8杯の赤唐辛子フレーク
作成手順
材料を集める。
スプルース
ボウルに、すべての材料を組み合わせて、よく混ざるまで手で混ぜます。
スプルース
8（2オンス）のパテに形を整え、パテをフライパンで炒めて、両面を約8〜10分間、または食品温度計の内部温度が少なくとも160 Fになるまで茶色にします。
スプルース
卵またはパンケーキを添えてください。
スプルース
朝食を召し上がれ！
チップ
- さらに新鮮なソーセージの場合は、このレシピ用のポークロースまたは赤身のポークショルダーをミートグラインダーで挽くか、フードプロセッサーでみじん切りにします。
レシピバリエーション
- セージ風味の場合は、小さじ2杯の乾燥したセージを使用し、タイム、カイエンペッパー、赤唐辛子のフレークを省きます。
レシピタグ：
- 豚肉
- ポークソーセージ
- 朝ごはん
- アメリカ人
