自家製ビーガンヌテッラチョコレートスプレッドレシピ

Westend61 / Getty Imagesによる自家製ヌテラの写真

合計：10分
準備：10分
クック：0分
収量：約2/3カップ（10人前）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
126	カロリー
7g	太い
15g	炭水化物
1g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：約2/3カップ（10人前）
一食当たりの量
カロリー	126
％デイリーバリュー*
総脂肪7g	9％
飽和脂肪1g	4％
コレステロール0mg	0％
ナトリウム29mg	1％
総炭水化物15g	5％
食物繊維1g	3％
タンパク質1g
カルシウム15mg	1％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

なぜ自家製ビーガンヌテラを作るのですか？すべてのチョコレートヘーゼルナッツとピーナッツバターのスプレッドにラベルがあり、それらの1つが乳製品不使用でビーガンであることを願って、ラベルを無限に読んでいるのに気づきましたか？多くのビーガンは、ビーガンチョコレートヘーゼルナッツスプレッドオプションの欠如のジレンマに遭遇し、多くのビーガンは、ビーガンヌテラを夢見て夜に起きます。しかし、良いニュースは、ほんの数個の単純な材料を使用して、自家製のチョコレートヘーゼルナッツを簡単に広げることができることです。ヘーゼルナッツが見つからない場合は、クルミまたはカシューナッツが機能し、自家製ビーガンヌテッラは非常においしいままですが、本物のヌテッラのようには味がしません。

別のレシピヒント：ヘーゼルナッツをバターに変えるには、このレシピで非常に強力なブレンダーまたはフードプロセッサーが必要です。ブレンダーが十分に強くないと思われる場合は、少し待って（思ったよりも時間がかかる場合があります）、できるだけ最善を尽くしてください。

そして、スプーンをなめることを忘れないでください！

材料

ヘーゼルナッツ1 1/2カップ
バニラ小さじ1
粉砂糖3/4カップ
1/4カップのココアパウダー
3〜4杯の植物油（またはベニバナ油）
大さじ2杯の豆乳（または他の非乳牛乳代替品）

作成手順

まず、ヘーゼルナッツを粉砕して、ヘーゼルナッツバターを作る必要があります。フードプロセッサーを使用して、ヘーゼルナッツを細かく粉になるまで挽きます。さらに1〜2分間処理します。あなたのフードプロセッサーが十分に強い場合、ヘーゼルナッツは最終的にクリーミーで滑らかになります。あまり強力でないフードプロセッサを使用している場合、これは発生しない可能性があるため、できるだけ混合物を細かく取り、1分間休ませてから、もう1分間再度処理します。ただし、あきらめる前に、我慢してください！

あなたのヘーゼルナッツが滑らかでクリーミーになったら、またはそれらが得ようとしているのと同じくらい良いなら、残りの成分を加えて、混合物が滑らかでクリーミーになるまでもう一度処理し、少し多かれ少なかれ液体を加えて、所望の一貫性を得る。

自家製チョコレートヘーゼルナッツスプレッドをお楽しみください！

レシピのヒント：

手作りのヌテラをどうしますか？トーストに広げたり、ビーガンクレープに貼り付けたりするほかに、温かい朝食用シリアル（このピーナッツバターチョコレートキノアボウルのようなもの）を少し加えることができます。

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