スプルース/ダイアナ・ラトレイ
- 合計：45分
- 準備：15分
- 料理：30分
- 収量：6食分
ハチミツ、スモーキーチポトレペッパー、スパイシーな調味料は、この簡単な豚ヒレ肉の風味付けに役立ちます。 マッシュポテトまたはライス皿でスライスしたこの豚肉を提供します。
材料
- ハチミツ大さじ3
- アドボのチポトレチリ2個（細かく刻み、小さじ2杯のソース）
- 大さじ1
- にんにく1片（細かく刻んだもの）
- 豚ヒレ肉2個（約1 1/2〜2ポンド）
- 大さじ1〜2杯のオリーブオイル
- 小さじ1/2
- チリパウダー小さじ1
- クミン小さじ1/2
- 黒胡pepper小さじ1/4
作成手順
オーブンを350 Fまで加熱します。
ボウルに蜂蜜、刻んだピーマン、アドボソース、コリアンダー、ニンニクを混ぜます。 取っておきます。
大きなフライパンでオリーブオイルを中火で熱します。 テンダーロインから脂肪を取り除き、銀色の皮を取り除きます。 豚肉を塩、チリパウダー、クミン、黒胡pepperでこすります。 オリーブオイルを塗り、全体で約8分間、すべての面を茶色にします。
豚肉を軽く油を塗ったベーキングパンに移すか、オーブンで安全であればテンダーロインをフライパンに残します。
豚肉を予熱したオーブンで約10分間ローストし、チポトレ混合物でたっぷりと磨きます。 テンダーロインの最も厚い部分に刺さったインスタント読み取り温度計で少なくとも145 Fのローストを、約10分間以上、または豚肉が記録されるまで続けます。
豚肉を5分間休ませます。 パンジュースでスライスして霧雨をかける。
レシピタグ：
- 豚肉
- 晩ごはん
- 南方の
- 家族との夕食
