ジェイミーグリル/ゲッティイメージズ
毎年、新しいワイン収穫の最初の味がフランスと世界中で切望されています。 パーティーが開かれ、ボトルは栓がされておらず、ボジョレーヌーボーの最初の一口が味わえます。 しかし、これは若いワインであるため、このパーティーで真剣になりすぎるのは性格ではありません。 プレゼンテーションと服装の両方でリラックスした態度がその日の順序であるべきです。 結局のところ、最初のボトルの栓が外されるまで、誰もそれから何を期待するのかよくわかりません。
この機会のカジュアルな精神に合わせて、フランスのワインとチーズのパーティーは、のんびりとしたお祭りのような完璧な態度を取ります。 ボージョレヌーボーがパーティーの理由ですが、その軽快でフルーティーさはマイルドなフレーバーに最適です。 したがって、マイルドから辛味まで幅広いフランスチーズのセレクションに伴うさまざまなフランスワインで、イベントに興味を持たせてください。
ステージを設定する
- 1人につき少なくとも2つのワイングラスを提供します。1つは白、もう1つは赤です。グラスでゲストにワインの魅力を与えます。 これらの素晴らしい発明により、ガラスをしばらく置いた後、どのガラスがあなたのものであるかを判断するという当て推量がなくなります。カラフルな風船の大きな束で飾ります。 これにより、パーティーに若々しい雰囲気とお祝いの雰囲気が生まれます。テーブルを暗い色合いのカラフルなテーブルクロスでセットします。 チーズやその他のニブル用に小さな皿をたくさん用意し、チーズの葉を添えたシンプルな大皿をいくつか並べて、最良の効果を得るための選択肢を示します。各チーズの名前と背景情報が横に表示されます。
メニュー
マイルドなものから刺激的なものまで、フランス産チーズの品揃えを紹介します。 この選択は開始するのに役立ちますが、他の提案については地元のチーズ商人にお尋ねください。
ボジョレーヌーボーとおすすめのチーズでパーティーを始めてから、より刺激的なチーズや他のワインに移りましょう。 そうすれば、ボジョレーヌーボーはより強いフレーバーに圧倒されることはありません。
- カマンベール：この素敵で魅惑的な牛乳チーズは、パーティーのスターであるボジョレーヌーボーや、この機会を記念してポップアップするシャンパンボトルによく合います。 ブリー：このチーズは、ボジョレヌーボーの古典的な組み合わせの1つです。 クリーミーです。 まろやかな風味がワインに美しく合います。 モルビエ：刺激性のあるバターチーズであるモルビエは、ボジョレーヌーボーともうまく合います。 ブシュロン ：この熟成した山羊乳チーズは、丈夫なボルドーとよく合います。 白ワインの場合は、サンセールまたはプイイフュームを提供できます。 ミモレット ：カラフルなミモレットはチェダーチーズに沿った塩味の強いチーズで、デザートワインによく合います。 ロックフォール ：この有名な刺激性の羊乳チーズは、しばしば「チーズの王様」と呼ばれています。 このチーズに最適な組み合わせは、ポートやソーテルヌなどの高級デザートワインです。
クラッカー、フレンチバゲット、ブドウ、ナッツ、洋ナシをチーズボードに添えてください。
アーモンドタルト、マドレーヌ、シナモンパルミエなどのバターのようなフランスデザートの簡単なセレクションでパーティーを終えることを忘れずに、フレンチローストコーヒーを忘れないでください。 チーズ、ワイン、フレンチデザート、しっかりしたコーヒーで、ゲストはボージョレヌーボーが1年に1回以上のイベントだったことを願うかもしれません。
