スプルース
- 合計：50分
- 準備：20分
- 料理：30分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 253 | カロリー |
| 6g | 太い |
| 51g | 炭水化物 |
| 1g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 253 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪6g | 7％ |
| 飽和脂肪4g | 18％ |
| コレステロール15mg | 5％ |
| ナトリウム107mg | 5％ |
| 総炭水化物51g | 19％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質1g | |
| カルシウム55mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらのサツマイモは、フライパンで黒糖とバターソースで調理されます。
サツマイモの砂糖漬けは、より重いサツマイモのキャセロールの比較的軽い代替品です。 スパイスを入れたサツマイモ用に少しシナモンを追加するか、サツマイモと一緒にシロップにピーカン半分を追加してください。
サツマイモは柔らかくなるまで調理され、完全に艶が出るまで黒糖シロップで煮られます。
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材料
- 中程度のサツマイモ4個（柔らかくなるまでしっかり調理します）
- コーシャーソルト
- 3/4カップライトブラウンシュガー（しっかりと詰められています）
- 1/3カップの水
- バター大さじ2
作成手順
材料を集めます。
スプルース
調理したサツマイモ（下記参照）が十分に冷めるまで冷まします。 それらの上に冷水を通すことで、冷却プロセスを高速化できます。
冷やしたサツマイモの皮をむき、半分にまたは塊に切り、塩を軽く振りかける。
スプルース
大きなフライパンに黒砂糖と水とバターを混ぜます。 完全に沸騰させます。
スプルース
ジャガイモの半分または塊をシロップに入れ、熱を弱くします。
スプルース
サツマイモを弱火で調理し、時々かき混ぜながら、約15分間、またはサツマイモが十分に艶出しされて砂糖漬けになるまで攪拌します。
スプルース
楽しい！
チップ
- 電子レンジでサツマイモを調理するには、サツマイモをこすり、いくつかの場所で穴を開けます。 それらを電子レンジ対応のプレートに置き、約4分間、またはフォークが柔らかくなるがまだ非常に硬くなるまで、100％の出力で電子レンジに入れます。 冷水に入れて、十分に冷めるまで放置します。コンロでサツマイモを調理するには、洗って皮をむいたサツマイモを大きな鍋に入れ、水で覆います。 沸騰させ、中火に弱火にし、鍋を覆います。 さつまいもがやわらかくなりますが、まだ固くなるまで、約20分間穏やかに煮ます。 冷水でそれらを覆い、調理を止める。 ジャガイモが十分に冷めたら、皮を剥がします。
レシピバリエーション
- 水をアップルジュース、オレンジジュース、パイナップルジュース、またはアップルサイダーと交換し、トーストしたピーカンの半分をサツマイモのシロップに1杯追加します。
レシピタグ：
- 野菜側
- 砂糖漬けサツマイモ
- 副菜
- 南方の
