スプルース/クレア・コーエン
- 合計：30分
- 準備：15分
- クック：15分
- 収量：3カップ（24人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 85 | カロリー |
| 8g | 太い |
| 2g | 炭水化物 |
| 1g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：3カップ（24人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 85 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪8g | 11％ |
| 飽和脂肪3g | 15％ |
| コレステロール13mg | 4％ |
| ナトリウム28mg | 1％ |
| 総炭水化物2g | 1％ |
| 食物繊維0g | 1％ |
| タンパク質1g | |
| カルシウム8mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
七面鳥の唐揚げは、実際にはケイジャン料理として始まり、最初のステップはおいしい注入マリネです。 この伝統的なレシピを組み合わせて、七面鳥に直接注入します。 このマリネをよく混ぜてから針に入れてください。 この七面鳥を揚げている場合は、油に当たる前に余分なマリネを拭き取ってください。
材料
- レモン汁1カップ
- 液体カニの1/2カップ沸騰
- オリーブオイル1/2カップ
- 1/2カップバター
- オニオンパウダー大さじ2
- ニンニクパウダー大さじ2
- ケイジャン調味料大さじ2
- タバスコソース小さじ1
- 小さじ1杯のカイエンペッパー
作成手順
材料を集めます。
すべてを鍋に入れます。 バターが溶けるまで中弱火で煮る。 ソースが完全に液化するまで、加熱し続けます。
火から下ろして、混合物を5分間冷まします。
液体状態を保つのに十分な温かさで使用してください。 胸肉、脚、太もも肉に直接注入します。 これを数回行い、マリネが七面鳥全体によく分散されるようにします。
漏れる可能性のある余分なものを拭き取ります。 指示に従って揚げます。
サーブしてお楽しみください！
レシピタグ：
- マリネ
- ケイジャンターキー注射
- ケイジャン
- 感謝祭
