1550年頃、蒸留プロセスで火を使用する錬金術師。 オリジナルアーティスト：Stradamus-Hulton Archive / Getty Images
質問：植物からエッセンシャルオイルはどのように抽出されますか？
オハイオ州フィンドレイのジョナサンは次のように書いています。 「料理に芳香植物を（エッセンシャルオイルとして）石鹸で使用するのが大好きです。花、より繊細な植物、硬い植物、またはヒマラヤスギやシナモンのような木からエッセンシャルオイルをどのように得るのですか？」
回答：ジョナソン、あなたは私の好きな主題の一つについて尋ねました…エッセンシャルオイル。 エッセンシャルオイルは驚くべき化合物であり、自然の真の驚異の1つです。 それらは植物の「本質」であり、植物を特別なものにします。 油は植物の細胞に保存されます-時には葉や針（ミントやパインなど）、花（バラやカモミールなど）、樹皮（カバノキやシナモンなど）、根（生ingerやスパイクナードなど）に保存されます、皮または皮（柑橘類のような）または種子（カルダモンやアニスのような）で。
あなたはちょうど香りで破裂するいくつかの植物についてとても正しいです。 あなたがしなければならないのは、ローズマリーの茂み、クラリセージの植物に対してブラシをかけるか、いくつかのミントの葉を一緒にこすって香りを放つことです。 しかし、他の植物はその香りのオイルでそれほど寛大ではありません。 1ポンドのバラ精油を得るには、2000〜5000ポンドのバラの花びらが必要です。 ジャスミン精油1ポンドを得るには、1000ポンドのジャスミン（約300万本の花）が必要です。 これらと比較して、ラベンダーはお買い得のようです！ 1ポンドのラベンダーエッセンシャルオイルを作るのにわずか200ポンドの花。
エッセンシャルオイルの大部分は、蒸留と圧搾の2つの方法で得られます。
エクスプレッションはオレンジ、レモン、ライムなどの柑橘系オイルに効果があります（外皮が圧迫されてオイルが絞り出されます）が、残りのエッセンシャルオイルの大部分は、水または蒸気による何らかの蒸留から得られます。
いくつかのエッセンシャルオイル、特に柑橘類のオイルは蒸留され、数回再蒸留されます。 これは「折り畳まれた」オイルと呼ばれます。 折り畳みプロセスにより、オイルはより濃縮され、より臭いが強くなり、揮発性が高く酸化されやすい揮発性化合物（テルペンと呼ばれる）の一部が除去されます。 テルペンが除去されているため、エッセンシャルオイルは石鹸やキャンドル、ボトルの両方で長持ちします。
エッセンシャルオイルの溶媒抽出が必要なまれな植物もあります。これらは通常、コンクリート、レジノイド、またはアブソリュートと呼ばれます。
しかし、蒸気は、ろうそくや石鹸メーカーとして私たちが扱うほとんどのエッセンシャルオイルの鍵です。 あなたはたくさんの植物材料を取り、蒸気を加えて、素晴らしいエッセンシャルオイルを出します。
エッセンシャルオイルの水と水蒸気蒸留に関する詳細情報を以下に示します。
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