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フライパンは、習得するのに時間がかかるキッチンスキルの1つです。 単純な1つの要素のタスクですが、完璧な結果を得るには試行錯誤が必要です。 完全に揚げたベーコンは、メインディッシュからサラダ、前菜に至るまで、またはおやつとして食べることができます。
準備作業
ベーコンを揚げてパリパリに仕上げるには、冷たいフライパンから始めます。 あなたのフライパンは、混雑することなくベーコンのあなたの所望の量に合うのに十分な大きさであることを確認してください。 ベーコンを互いに慎重に分け、冷たいフライパンに並べます。 ベーコンをパッケージから取り出すときに、ベーコンを伸ばさないでください。 パッケージを開く前に、両手の間でパッケージを円錐形に転がすのに役立ちます。 これは、スライスを緩めるのに役立ち、生のベーコンを裂いたり伸ばしたりすることなく分離しやすくします。
ベーコンを揚げる
フライパンを中火にかけます。 ベーコンはジュージューと半透明になり始めます。 最も重要なヒント：ベーコンがパンから簡単に外れるまで、ベーコンを動かさないでください。
ベーコンが最初の面で茶色になり始めるので、端をそっと持ち上げることができますが、離すまで持ち上げたり無理に押したりしないでください。 その後、トングを使用してベーコンを回し、再び簡単にリリースされるまで裏面を調理します。 このプロセス全体は、薄切りベーコンの場合は約10分、厚切りベーコンの場合は最大15分ほどかかります。 このプロセス中は、ベーコングリースがパンから熱くなり、非常に熱くなるため、注意してください。
均一に調理するために、ベーコンを頻繁に回してください。 ベーコンは、パリパリしたベーコンのように見えるときに行われます。 焼けるような音は劇的に落ち着き、ベーコン上にピンク、白、または半透明の領域がなくなると、脂肪が取り除かれたことを意味します。 ペーパータオルに移して水気を切ってから、お好みのベーコンレシピで食べるか使用します。
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ベーコングリース
ベーコングリースは、他のおいしい料理の調理に使用したり、最大1か月間保存したり、適切に廃棄したりできます。 ベーコングリースは、廃棄しても、シンクの排水溝に捨てないでください。 ベーコングリースは冷えると硬化し、パイプを簡単に詰まらせます。 ベーコングリースは、冷蔵庫または冷凍庫の密閉可能な容器に保管するか、単にゴミ箱に捨てることができます。
オーブン焼きベーコン
ベーコンを調理する別のオプションは、オーブンでベーコンを焼くことです。 オーブンで焼いたベーコンは、面倒なことが少なく、通常のフライパンよりも多くのスライスが天板に収まるため、一度に多くのベーコンを調理できる場合があります。 どちらの方法でも、すぐに食べたり、お気に入りのレシピで使用したりするための、おいしいカリカリのベーコンが生成されます。
完璧なオーブンで調理したベーコン
