ラウリ・パターソン/ E + /ゲッティイメージズ
焼きなしクッキーは非常に簡単に作ることができ、お子様がキッチンで調理を始めるための素晴らしい最初のレシピです。 しかし、最高のCookieを作成するにはいくつかの秘密があります。 レシピの指示に注意深く従い、私の簡単なレシピのいずれかを試すたびにこれらのヒントを使用してください。
- 開始する前にすべての材料を組み立てます。 実際、調理を開始する前に、すべての材料を測定してください。 これらのレシピはすぐに一緒になります。 ホットシロップや溶けた混合物に材料を追加する場合、レシピが台無しになる可能性があるため、次の材料の測定をやめたくありません。増粘成分（ピーナッツバター、シリアル、チョコレート）を追加する前のこれらのレシピの。 焼かないクッキーのほとんどは、砂糖シロップで始まります。 砂糖が完全に溶解しないと、クッキーは粗くなります。 金属スプーンでシロップを少しすくって（注意してください-熱いので！）、注意深く見てください。 特に電子レンジでシロップを作るときは、シロップをかき混ぜるたびにスプーンを非常にお湯で洗い流してください。 スプーンの砂糖の結晶は、攪拌すると結晶が混合物に再導入される可能性があり、全体が焼き付いて、粒子の粗い混乱が生じる可能性があります。 毎回。 これらのレシピのいくつかは単純に混合されてから形成され、他のレシピは成形前に電子レンジまたはコンロで加熱されます。 続行する前に、指示に従って材料が溶けていることを確認してください。お子様がこれらのレシピを作成している場合は、食品の安全性、熱い混合物の取り扱い方法、基本的なキッチンの安全性を理解してください。 また、必ずホットパッドを使用し、ホットシロップが入ったスプーンをなめたり、素手でスプーンやナイフを削ったりしないでください。 バークッキーを作っている場合は、バターを塗ったスプーンまたは計量カップの裏を使って混合物を鍋に押し込みます。 混合物は非常に粘着性があり、通常は熱くなりますので、指を使用しないでください。 クッキーまたはクッキーの混合物が非常に熱い場合は、冷めるまで冷蔵庫に入れますが、室温で食べると食感と風味が良くなります。
