ココナッツを切る。 Somsak Bumroongwong / EyeEm / Getty Images
-
材料を集める
ココナッツを切るための材料。 ジョリンダ・ハケット
タイの人々がタイで行うように若いココナッツを開けるには、大きなまな板や大きな良質の肉切り包丁などの安定した安全な作業台が必要です。 また、水を飲むためにストローが欲しいかもしれません。 こぼれたものを拭き取るために、近くに皿タオルを置いておきます。 タイのココナッツを開くためのこのテクニックを習得すると、ハンマーで叩いたり地面に投げたりするのではなく、1分以内で甘い味を楽しむことができます。
-
最初のカットをする
ココナッツへの最初のカット。 ジョリンダ・ハケット
右利きだと仮定して、左手でココナッツの底の近くでココナッツをしっかりと保持します。
重要：親指と指がココナッツに巻き付けられ、どこにも付着していないことを確認してください！
肉切り包丁の刃の下隅を使用してカットするので、ココナッツの先端から約1〜1 1/2インチ下に約45度の角度で包丁を保持します。 タイの若いココナッツをこのように開くのがこれが初めての場合は、目的を正しく達成するために、最初にいくつかのスロープラクティスストライクを行うことをお勧めします。 あなたは、柔らかい外側の繊維だけでなく、ココナッツの内側の殻を突き破るのに十分強く叩く必要があります。 タイの若いココナッツを開けるときに最初にカットする場所については、上の写真をご覧ください。
-
セカンドカットをする
ココナッツに2番目のカット。 ジョリンダ・ハケット
次に、最初のものと同じ方法で別のカットを行います。 それらの指を見ることを忘れないでください！ 上記のように、2番目のカットは最初のカットに対して垂直になります。 少し練習すれば、目的を正すことができ、必要な力の大きさもわかります。
-
3番目と4番目のカットを行う
ココナッツへの3番目と4番目のカット。 ジョリンダ・ハケット
次のカットを最初のカットと平行にします。 これで、ココナッツの上部に「U」字型の3つの切り込みができました。 「点をつなぐ」ためにもう1つカットして、ココナッツの上部に正方形を形成します。 その若いココナッツを食べて空腹ですか？ あなたはほとんどそこにいます！
-
ふたを開ける
ココナッツの蓋を開けます。 ジョリンダ・ハケット
ブレードの角を使用して、「蓋」をこじ開けます。 簡単に開けない場合は、行ったカットの深さが十分ではないため、今度はより多くの力を使用して再度カットする必要があります。
-
水を飲むか、後で保存する
ココナッツの中のストロー。 ジョリンダ・ハケット
-
ココナッツを開く
ココナッツを開きます。 ジョリンダ・ハケット
ココナッツを横に向けます。 刃の先端が切り口を作るように、再び包丁を45度の角度で保持し、ココナッツにしっかりと打ち込みます。 ハンドルを持ち上げるときにブレードがココナッツに刺さったままになるように、十分に強く叩きます。 次に、ハンドルを握り、ココナッツを慎重に数回作業面に押し付けて開きます。
-
ココナッツの果肉を削って食べる
ココナッツの内側を削ります。 ジョリンダ・ハケット
おめでとう！ タイで行われているように、若いココナッツをうまく開けました！ スプーンを使用して、殻から柔らかい白い肉を掻き出します。 おい！ それはそれほど難しくありませんでした、今はそうでしたか？ そして、その甘いクリーミーな御treat走は努力の価値があります。 楽しい！
