ジェイコブ・マエンツ/ゲッティイメージズ
糖蜜と黒糖中の糖のために、しばしばかなり簡単に硬くなります。 その結果、使用する必要があるときに解体するのが難しい場合があります。 私たちのほとんどは、製パンのレシピで黒砂糖を使用しているため、計量カップに収まるように柔らかくする必要があります。 固い塊や砂糖の塊があると、それはできません！ 黒砂糖を柔らかくする方法を説明するいくつかの方法があります。 砂糖を柔らかくすることは難しくありません。 砂糖を再軟化させるとき、完全に良い成分を交換する必要もありません。
電子レンジで黒糖を柔らかくする方法
黒砂糖を柔らかくする簡単な方法として電子レンジを使用できます。 次のヒントに従ってください。
- ブラウンシュガーを電子レンジ用ボウルに入れ、ブラウンシュガーの上に湿らせたペーパータオルを2、3枚入れます。ボウルをしっかりと覆います。ボウルを電子レンジで30秒間加熱します。 まだ柔らかくなっていない場合は、10秒間隔で加熱し続けます。 砂糖をフォークで毛羽立ててすぐに使用します。
一晩ブラウンシュガーを柔らかくする方法
- 上記の最初の3つの手順に従って、硬化した砂糖を電子レンジのボウルに入れ、湿らせたペーパータオルで覆い、ボウルを密閉します。密閉したボウルをキッチンカウンターに一晩置きます。 翌日、砂糖は柔らかくなります。 すぐに使用するか、冷蔵庫に保管してください。
黒糖を柔らかくする他の方法
一部の人々は、白パンまたはリンゴのスライスを黒糖の容器に入れることで誓います。 砂糖はパンやリンゴから水分を取り、柔らかく保ちます。
チップ
- 新しい黒糖が固まらないようにするには、開封後すぐに密閉容器に保管してください。固化を防ぐ別の方法は、黒糖セーバーと呼ばれるものを購入することです。 テラコッタの小片で、濡れた後、砂糖と共に容器に入れられます。 テラコッタの多孔性のため、水分を保持するのに役立ちます。 ブラウンシュガーを柔らかく保つために、数か月ごとに再度水をまく必要があります。これらの便利なステップバイステップの写真を使用してブラウンシュガーを測定する方法を学びます。 -計量カップに入れます。 便利な参考として、1ポンドの黒糖の袋または箱は、約2 1/2カップの黒糖に相当することに注意してください。
