スプルース・イーツ/ダイアナ・ラトレイ
- 合計：37分
- 準備：15分
- クック：22分
- 収量：4人前
レモンペッパーチキンは、風味を損なうことのない、作りやすい平夜の料理です。 レモンペッパー調味料は鶏肉を風味付けし、スライスされたレモンとパセリは新鮮さを加え、健康的で魅力的なメインディッシュにします。
鶏の胸肉は、米のベッド、バターを塗ったエンジェルヘアパスタ、またはローストポテトを添えて食べると、最高の食事です。 野菜のおかずやトスサラダを加えて、毎日の食事や特別な日の夕食に満足してください。
さらに迅速に準備するには、薄くて素早く調理する鶏の胸肉カツレツを使用し、ベーキング手順をスキップします。 別の次元のフレーバーのためにレモンを少し焦がしたい場合は、予熱したブロイラーの下でスライスした鶏肉の鍋を数分間スライドさせます。
新鮮な柑橘類のジュースを絞る6つの最良の方法
材料
- 1/2カップの万能小麦粉
- 1 1/2杯のレモンペッパー調味料
- コーシャーソルト
- 1 1/4ポンドの骨なし鶏の胸肉（皮なし）
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- にんにく2片（プレス）
- バター大さじ2
- レモン汁大さじ2（分割）
- レモン1個（薄切り）
- 飾り：パセリのみじん切り大さじ1
作成手順
材料を集め、オーブンを425 Fに予熱します。
スプルース・イーツ/ダイアナ・ラトレイ
ボウルに小麦粉とレモンペッパーの調味料を混ぜます。 調味料に塩が含まれていない場合は、小麦粉に小さじ1/2のコーシャ塩を加えます。 小麦粉の混合物で鶏肉をDrする。
スプルース・イーツ/ダイアナ・ラトレイ
オーブン用の重いフライパンでオリーブオイルを中強火で加熱します。 油が熱いが喫煙していないときは、drした鶏肉を加える。 鶏の胸肉を約5〜7分間、1回ひっくり返すか、両面が茶色になるまで調理します。 ニンニクとバターをフライパンに加え、約1分間調理し続けます。
各鶏の胸肉の上にレモン汁小さじ約1/2の小雨。 各鶏の胸肉にレモンのスライスを1つまたは2つ置きます。
スプルース・イーツ/ダイアナ・ラトレイ
鶏肉を約10〜12分間、または鶏肉が最も厚い部分の中央に挿入されたインスタント読み取り温度計で少なくとも165 Fになるまで焼きます。
スプルース・イーツ/ダイアナ・ラトレイ
鶏肉にパセリを飾り、パンジュースを振りかける。
スプルース・イーツ/ダイアナ・ラトレイ
ヒント
- 骨なしの鶏の胸肉は、サイズが大きく異なり、小さな4オンスの破片から、重量が12オンスほどの巨大な破片まであります。 調理済みの鶏肉の1食分は、約3オンス、つまり手のひらの大きさです。 鶏の胸肉が非常に大きい場合、2つを半分に水平にスライスして、1食分量の部分を4つ作ります。
レシピバリエーション
- ソースを追加するには、調理済みの鶏肉を皿に移し、脇に置きます。 約1/2カップの無塩鶏肉を滴下に加え、中火にかけます。 煮るし、味付けし、調味料を調整します。 鶏肉の上にソースをかける。
レシピタグ：
- レモン
- 晩ごはん
- アメリカ人
- 夏
