低い

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• 合計：35分
• 準備：20分
• クック：15分
• 収量：18個の前菜（18人前）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
104	カロリー
9g	太い
3g	炭水化物
3g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：18前菜（18人前）
一食当たりの量
カロリー	104
％デイリーバリュー*
総脂肪9g	12％
飽和脂肪6g	28％
コレステロール26mg	9％
ナトリウム191mg	8％
総炭水化物3g	1％
食物繊維1g	3％
タンパク質3g
カルシウム37mg	3％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

パン粉や詰め物がないため、これらのブルーチーズ詰めキノコは優れた低炭水化物スナックです。 ブルーチーズとクリームチーズに、ネギとバターを加えて、風味豊かで安っぽい詰め物にします。

レシピでは大きなボタンのキノコまたはポートベローのキノコを使用します。

レシピは簡単に群衆向けにスケールアップされます。

材料

• 2ポンドのキノコ（中型または約3ダースのキノコ）
• バター大さじ6
• 1パッケージクリームチーズ（8オンス、軟化）
• 1/2カップブルーチーズ（砕いた）
• ネギ大さじ2（細かく刻んだもの）

作成手順

天板に箔を敷きます。

キノコから茎を取り除きます。 1/2カップに等しくなるように茎を十分に切ります。 取っておきます

中火で大きなフライパンでバターの半分を溶かす。 約半分のマッシュルームを加え、5分間攪拌しながら調理します。 脂肪を排出します。 残りの大さじ3杯のバターとマッシュルームの残りのキャップで繰り返します。

中くらいのボウルに、クリームチーズとブルーチーズを混ぜます。 よく混ざるまで混ぜます。 予約済みの刻んだキノコの茎と刻んだネギをかき混ぜます。

ブロイラー（500 F）を予熱し、オーブンラックを上の位置に調整します。 きのこのキャップは、熱源から約4インチ離れている必要があります。

キノコのキャップをフォイルで裏打ちされた天板に置き、それぞれにチーズ混合物を入れます。

ぬいぐるみマッシュルームをトップが金色になるまで焼きます。

バリエーション

ブルーチーズを鋭いチェダーチーズに置き換えます。

砕いた調理済みベーコン大さじ2杯をチーズ混合物に追加します。

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レシピタグ：

• キノコ
• 前菜
• アメリカ人
• 新年

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