ピーナッツバターチョコレートバナナパンのレシピ

ダイアナ・ラトレイ

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栄養成分表
サービング：1パン（15人前）
一食当たりの量
カロリー	291
％デイリーバリュー*
総脂肪18g	23％
飽和脂肪7g	37％
コレステロール77mg	26％
ナトリウム286mg	12％
総炭水化物28g	10％
食物繊維2g	9％
タンパク質6g
カルシウム37mg	3％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

この湿ったバナナのパンは、ピーナッツバターパウダー、刻んだピーナッツ、つぶした熟したバナナ、ミニセミスイートチョコレートチップで作られています。ピーナッツバターパウダーは、バナナのパンに軽いピーナッツバター風味を加えます。

このレシピでは、刻んだピーナッツと一緒にミニチョコレートチップを使用しています。ピーナッツのみじん切りはピーナッツの風味と食感を増しますが、ピーカンのみじん切りまたはクルミのみじん切りで代用できます。

材料

9 x 5 x 3インチのパンにグリースと小麦粉を塗ります。オーブンを325 F / 165 C /ガスに加熱します3。

電動ミキサー付きのミキシングボウルで、柔らかくバターとグラニュー糖を軽くふわふわになるまでクリーム状にします。卵を1つずつ追加し、追加するたびによく叩きます。バニラエッセンスと牛乳を加えます。

乾燥成分を一緒にふるいにかける。クリーム状の混合物に加え、ブレンドされるまで低速で叩きます。

マッシュバナナをかき混ぜます。

ミニチョコレートチップと刻んだローストピーナッツを入れます。

準備したパンにバッターを注ぐ。約1時間10分から1時間20分、または中央に挿入された爪tooth枝がきれいになるまでパンを焼きます。

パンを覆ったまま、または食品保存袋に入れて室温で最大2日間保管するか、冷蔵庫で最大1週間保管します。長期保存する場合は、バナナパンを凍結します。

ミニチョコレートチップの代わりにレーズンまたはタフィーチップを使用します。グラニュー糖の半分またはすべてを、明るいまたは暗い茶色のパック入りブラウンシュガーに置き換えます。弱火で鍋にセミスイートチョコレートチップ1/2カップ、バター大さじ1/2、コーンシロップ大さじ1を混ぜます。チョコレートが溶けて滑らかになるまで、かき混ぜながら調理します。必要に応じて、バニラエッセンスを数滴入れてかき混ぜ、バナナのパンにかけます。

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