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- 合計：25分
- 準備：10分
- クック：15分
- 収量：4〜6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 295 | カロリー |
| 25g | 太い |
| 5g | 炭水化物 |
| 13g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 295 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪25g | 32％ |
| 飽和脂肪11g | 57％ |
| コレステロール56mg | 19％ |
| ナトリウム469mg | 20％ |
| 総炭水化物5g | 2％ |
| 食物繊維1g | 3％ |
| タンパク質13g | |
| カルシウム229mg | 18％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
Queso Fundidoは「溶けたチーズ」を意味しますが、チーズはこの豊富なパーティーのお気に入りのミックスの一部にすぎません。 ケソフンドイドは、スパイシーなフォンデュのようなもの、またはこれまでにない最高のナチョスプレートのトッピングのようなものです。 元々はメキシコの名物ですが、この料理のバリエーションが南北に移り変わったのは素晴らしいことです。
材料
- チョリソーソーセージ2個（生、生、メキシコ風）
- オリーブオイル大さじ2
- たまねぎ1個
- 1/2カップのトマトサルサ
- クミン小さじ1
- 1/3カップクリームチーズ
- 1カップのモントレージャックチーズ（すりおろした、または他の溶けるチーズ）
- モッツァレラチーズ1/2カップ（すりおろし）
- 2〜3個のネギ（みじん切り）
作成手順
材料を集めます。
チョリソーソーセージからケーシングを取り外します。
オリーブオイル大さじ1を重いフライパンに入れ、中火にします。 ソーセージを加えて調理し、砕き、スパチュラで細かく砕き、茶色になるまで炒める。
ソーセージをフライパンから取り除き、脇に置きます。
タマネギの皮をむき、さいの目に切る。
同じフライパンに別のオイル大さじを追加します。 フライパンでタマネギを中火でかき混ぜながら、柔らかく香ばしくなります。
クミンを追加し、さらに1分間調理します。
サルサを追加し、火を弱め、さらに2〜3分間調理します。
フライパンを熱から外し、溶けてよく混ざるまでクリームチーズをかき混ぜます。
タマネギの混合物を小さなオーブン耐性キャセロール皿に入れます。 すりおろしたチーズを玉ねぎの上にのせ、チーズの上に調理したチョリソを振りかける。
チーズが溶けるまで、キャセロールをブロイラーの下に置きます。
トルティーヤ、コーンチップ、またはディップ用のパンを添えて、温かいケソフンドイドを提供します。 楽しい！
レシピタグ：
- モッツァレラ
- 前菜
- メキシコ人
- クックアウト
