マスタービルト
七面鳥を熱い油で揚げることは、感謝祭のごちそうを準備するためのおいしいが驚くほど危険な方法です。 やけどするホットオイルを使わずにどうやって揚げますか？ 揚げ物の風味と食感を再現することはできませんが、より安全な方法の1つは、外部から加熱されたチャンバー内で高温で七面鳥をローストすることです。
オイルフリー電気フライ
バターボールの「フライヤー」は基本的に、1ポンドあたり約10分（12ポンドの七面鳥の場合は2時間）で七面鳥を調理する小さな電気オーブンです。 それはできますが、本物の揚げ七面鳥の風味を再現することはできません。 ただし、木材チップを追加して、少し煙の風味を出すことができます。
長所
-
揚げた七面鳥の安全な代替品
-
小型でコンパクトなデザイン
-
七面鳥を調理する簡単な方法を提供します
短所
-
揚げ物の味を提供しません
-
大きな七面鳥を扱うことができますが、約12ポンドの七面鳥に推奨されます
-
屋外での使用のみ
説明
- 調節可能な1650ワットの電気加熱素子取り外し可能なドリップパン調理用途に含まれるフライバスケット強化されたガラス蓋木製チップ引き出しは煙を発生させます最大18ポンドの七面鳥を扱うことができますが、12ポンドの七面鳥が推奨されます中国製
歴史と用途
3年前、Char-BroilはBig Easy Oil-less Infrared Turkey Fryerを導入しました。 1年後、Masterbuiltはこの小型の電動バージョン、基本的には小型の電動ローストオーブンを導入しました。 油が含まれていないので、フライヤーと呼ぶのはストレッチです。
バターボールオイルフリーエレクトリックトルコフライヤーは、他のものを調理するのに使用できます。 最も明白なのは、鶏肉や他の家禽に適しています。 取り外し可能な「フライ」バスケットは、多くの食品を保持するために使用でき、取扱説明書には、「ローズマリーの魚」、「モモのサンデーのロースト」、およびその他の創造的なアイテムのレシピが多数含まれています。 現実には、オーブンのブロイラーの下やグリルで（できれば）同じように簡単に調理できるのに、小さなロースターユニットで実際に食べ物を焼きます。 このユニットがオーブンやグリルより優れている唯一の本当の利点は、小型でポータブルであることです。 プラグインできる限り、どこでも使用できます。
このフライヤーを購入する必要がありますか？
このアイテムを選択する前に、休日のお祝いに十分な大きさの七面鳥を収容できることを確認してください。 箱には最大18ポンドの七面鳥を飼うことができると書かれていますが、説明書では12ポンドに近い七面鳥を推奨しています。 これは、18ポンドの鳥を文字通りユニットに詰め込む必要があるためです。これにより、センターが完全に調理される前に、それが外側で燃え尽きる可能性があります。 12ポンドの七面鳥ははるかに管理しやすいです。 大きな七面鳥を調理できるようにしたい場合、これはおそらくあなたのためのユニットではありません。
120ドル前後で、このユニットは、Charan-Broil Big Easy（160ドル前後）よりも安価ではありません。これはプロパンで駆動され、はるかに大きく、より汎用性があります。 優れた万能屋外調理ユニットを探しているなら、Char-Broilがより良い選択かもしれません。
