スプルース/ダイアナ・ラトレイ
- 合計：6時間15分
- 準備：15分
- クック：6時間
- 収量：6人分
このブリトーキャセロールは、スロークッカーで簡単に修正して調理できます。 必要に応じて、全粒粉のトルティーヤまたはトルティーヤストリップを使用し、いくつかの熟したオリーブを混合物に追加できます。
材料
- 赤身挽き肉1 1/2ポンド
- 1缶（16オンス）のリフライドビーンズ
- 中玉ねぎ1個（みじん切り）
- 赤または緑のピーマン（みじん切り）1個
- 封筒ブリトーまたはタコス調味料ミックス1個
- ハラペーニョ唐辛子1個（みじん切りにするか、1個の刻んだマイルドグリーンチリを使用できます）
- 1 1/2〜2カップのサルサ
- 細切りチェダーチーズ1カップ
- 6〜8個のコーントルティーヤ（ストリップにカット）
作成手順
中火にかけた大きなフライパンで、牛ひき肉を玉ねぎ、ハラペーニョ唐辛子、ピーマンで焦がします。
ブリトー調味料とリフライドビーンズを混ぜます。
焦げ付き防止の調理用スプレーで廃人用鍋に軽くスプレーします。 約3杯のサルサを鍋の底に広げます。
サルサの上にトルティーヤストリップの層を配置し、次に牛ひき肉と豆の混合物の層、細切りチーズを振りかけ、次に大さじ数杯のサルサを配置します。
サルサで終わるレイヤーを繰り返します。
蓋をして弱火で5〜7時間調理する。 ご飯を添えて。
レシピタグ：
- チェダー
- 前菜
- テックスメックス
- 家族との夕食
