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- 合計：21分
- 準備：15分
- クック：6分
- 収量：6〜8人前
ポークチョップを前もって焼く必要はありません。これが、この料理が忙しい平日の夜の食事に最適な理由の一部です。 ただし、時間があれば、必ず少量のオリーブオイルで焼いてください。 ソースの秘密は、これらのポークチョップに熱を与えるスパイシーなV-8野菜ジュースまたは少量のカイエンです。
材料
- セロリ2本、スライス
- 玉ねぎのみじん切り1カップ
- 6〜8の骨なしポークチョップ、厚さ約3/4〜1インチ
- ピーマン1個、細切り
- 赤ピーマン1個、ストリップにカット
- 粗く挽いた黒胡pepperまたは味付けした胡pepper小さじ1/2
- 2カップのV-8ジュース（スパイシー、または通常のV-8またはトマトジュースと小さじ1杯のカイエンペッパーを使用）
- コーンスターチ大さじ2、冷水大さじ2
作成手順
セロリと刻んだタマネギをクロックポットに入れます。
ポークチョップから余分な脂肪を取り除きます。 スロークッカーに追加します。
ポークチョップの周りと間にチョッパーストリップを振りかけます。 すべてにV-8ジュースを注ぎます。
蓋をして6時間弱火で調理します。
スロットスプーンで、ポークチョップと野菜を大皿に移します。 保温してください。
残っているジュースを計量カップに入れます。 脂肪をすくい取る-液体2カップを鍋に入れます。
コーンスターチと水の混合物をかき混ぜます。 厚く泡立つまで中火でかき混ぜながら調理します。
頻繁にかき混ぜながら、さらに2分間調理を続けます。
ポークチョップに野菜と辛いソースをかけます。
レシピタグ：
- コショウ
- 前菜
- アメリカ人
- 秋
