Groundsel / Flickr / CC By 2.0
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ライスクリスピーキャンディーミックスを作る
（c）2007エリザベスラバウ、About.comにライセンス供与
簡単に印刷できる手順については、Candy Sushi Recipeを参照してください。
このレシピでは、寿司の2つの「タイプ」、巻き寿司、魚をのせた握りが作成されます。 両方を作成することも、1つのタイプのみを選択して、他のタイプの指示を省略することもできます。 書かれているように、レシピは約2ダースのロールと2ダースのにぎりを作ります。 この写真ガイドでは、両方のタイプのキャンディー寿司の作り方を紹介します。
電子レンジ対応の大きなボウルに大さじ2杯のバターを溶かすことから始めます。 バターが溶けたら、2カップのミニチュアマシュマロと電子レンジを溶かし、30秒ごとに攪拌します。 カリカリにしたライスシリアルを3カップ加え、完全に混ぜ合わせます。
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キャンディを薄い層に押し込む
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ベーキングシートにワックス紙を敷き、紙に焦げ付き防止のクッキングスプレーを吹き付けます。 温かいシリアルとマシュマロの混合物を天板にこすります。 焦げ付き防止の調理用スプレーで手をスプレーし、薄い層でキャンディーをシートに押し込み始めます。 シートの短辺の端から作業を開始します。 混合物は、天板の約半分のみをカバーします。
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グミワームを配置
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ベーキングシートの短辺を最も近くに置いて、グミワームのペアを端から1インチの位置に置きます。 すぐ下に別のペアを配置し、ベーキングシート全体にワームの線が伸びるまで繰り返します。
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ワームの周りにキャンディーを転がす
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穀物混合物をグミの虫の周りに一度巻き、しっかりと押して堅いロールを作り、縁を一緒に密封します。 ワックスを塗った紙の端を使用してキャンディを持ち上げ、破損や破れを防ぐのが最も簡単です。
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ロールアウェイをカット
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大きな鋭利なナイフを取り、ロール状の丸太を残りのキャンディー混合物から切り取ります。 それを横に置き、残りのシリアル混合物に対してワーム/ローリング/カット手順を繰り返します。
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寿司ロールのスライス
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大きな鋭利なナイフを使用して、丸太を1インチの円形にスライスします。 彼らが丸い形を維持するように、非常に強く押し込まないようにしてください。 それらが変形した場合、再び丸くするために両手の間でピースを回転させることができます。
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寿司を包む
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緑のフルーツロールアップを高さ1インチ、長さ約3インチのストリップにカットします。 （または、緑のフルーツバイザフットまたはフルーツレザーを使用できます）。 ロールを完成させるために、それぞれの寿司を緑の帯で包みます。
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魚をのせた寿司を作る
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キャンディ寿司は、シンプルな寿司ロールに限定されません。 魚をのせた「にぎり」寿司を作ることもできます。 このタイプを作るには、バター大さじ2とミニマシュマロ2カップを溶かし、カリカリに仕上げたライスシリアル3カップを加えて、ステップ#1を繰り返します。
準備した天板にシリアル混合物を押し込みますが、以前ほど薄く押し込まないでください。 天板に押し込んだ後の厚さは約3/4インチです。 キャンディを約3インチx 1.5インチの長方形に切ります。 キャンディフィッシュ（スウェーデンの魚など）を各長方形の上に置きます。
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魚を包む
（c）2007エリザベスラバウ、About.comにライセンス供与
緑色のフルーツロールアップを約2インチx 2インチのストリップに切り取ります。 それぞれの魚とお菓子を緑のストリップで包みます。
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繁栄と装飾を追加する
（c）About.comにライセンス供与された2007エリザベスラバウ
これでお寿司ができあがりました。 真に「本物の」プレゼンテーションのために、伝統的な寿司の伴奏に甘い代替品を使用してください。 寿司にチョコレートソース（醤油の代わり）、緑色がかったホイップクリーム、または溶かしたホワイトチョコレート（わさびの代わり）、薄切りのピンクのキャンディーフィッシュ（しょうが漬けの代わり）を添えてみてください。
これらのキャンディーは、果物の包装が一晩放置されるとベタベタするので、作られた日に食べるのが最適です。 代わりに、最終ステップまで準備して、食べる準備ができたらラップすることもできます。
