リア・マロニー
- 合計：95分
- 準備：75分
- クック：20分
- 収量：ブレッドスティック10個、5個を提供
バター、ニンニクのブレッドスティックより良いものはありますか？ 特に、ハーブとニンニクの健康的な山で覆われたオーブンから出てきたら？ ないと思います！
これらのブレッドスティックは、イタリアの食物連鎖ブレッドスティックに匹敵し（偏っている場合もあります）、同じくらいおいしいため、次のコースを提供する前に間違いなくなくなります。 彼らは夢中になっていて、正直言って本当に警告ラベルが付いているはずです。 だから、あなた自身が警告したと考えてください。
このレシピの一番いいところは？ 既製のピザ生地を使用すると、これらのブレッドスティックを非常にすばやく作成できます。 もう少し時間があれば、自家製に行って、以下のピザ生地のレシピを使用できます。これは、パン、ピザ、カルゾーネにも最適なレシピになります。
どちらのオプションを選択しても、これらのブレッドスティックは、夕食の席にいる全員を喜ばせます。 ダブルバッチを作成する必要があるかもしれません！
材料
- 16オンス ピザ生地（店で購入または自家製、以下のレシピ）
- オリーブオイル（シートパンのブラッシングとオイル塗り用）
- 無塩バター大さじ4（溶かした）
- にんにく3片（細かく刻んだものまたはマイクロプレーンにすりおろしたもの）
- パセリ大さじ1（みじん切り）
- 小さじ1 ドライバジル
- コーシャーソルト小さじ2〜3
- 小さじ1 ガーリックパウダー
- ピザ生地：
- 1 1/2カップの水（ぬるま湯）
- 大さじ3/4 アクティブドライイースト
- 小さじ2 塩
- 小さじ2 シュガー
- 1/8カップのオリーブオイル
- 小麦粉3〜4カップ
作成手順
ピザ生地：
イースト、塩、砂糖、油を大きなボウル、できればスタンドミキサーのボウルに入れたぬるま湯に加え、穏やかに混ぜます。
生地のフックアタッチメントを使用して、生地がべとつかなくなり、ボウルの側面から引き離されるまで、小麦粉を徐々に加えます。 生地フックで混合物を約3〜5分間こね続けます。 生地がべとつきすぎる場合は、一度に約1/4カップの小麦粉を追加します。
生地とボウルの側面をさらにオリーブオイルで霧状にします。 ボウルを新しい布で覆い、暖かい場所で1時間上昇させます。
ブレッドスティック ：
オーブンを425 Fに予熱します。
ピザ生地を、油を塗った麺棒で油を塗った羊皮紙に広げて、太い長方形にします。 生地は約3/4インチから1インチの厚さで、おおよそ8 x 11インチの長方形にする必要があります。
ピザ生地カッターまたは小麦粉スクレーパーを使用して生地をストリップに切ります。 約10（1インチ幅）のストリップをカットできるはずです。
油を塗った天板にストリップを置きます。 天板にパーチメント紙を並べることもできます。 オリーブオイルでストリップを磨きます。
オーブンで20分間、または金色の茶色のふわふわになるまで焼きます。
溶かしたバター、パセリのみじん切り、バジル、ニンニク、塩、ニンニクの粉を小さなボウルに入れて泡立てます。
パンのスティックがまだ温かいうちに、各ブレッドスティックの上部にある混合物でブラシをかけてサーブします。
ブレッドスティックは冷凍することもできます。 冷えたブレッドスティックをたっぷりのアルミホイルで包み、冷凍庫に入れるだけ
レシピタグ：
- ピザ生地
- 副菜
- イタリアの
- 冬
