スプルース
- 合計：20分
- 準備：10分
- クック：10分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 960 | カロリー |
| 37g | 太い |
| 101g | 炭水化物 |
| 65g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 960 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪37g | 47％ |
| 飽和脂肪14g | 72％ |
| コレステロール105mg | 35％ |
| ナトリウム1952mg | 85％ |
| 総炭水化物101g | 37％ |
| 食物繊維29g | 103％ |
| タンパク質65g | |
| カルシウム357mg | 27％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このタイ風チキン炒めは本格的で簡単に作ることができ、すべての味覚を満足させる確実な炒めソースが付いています。 レシピは汎用性が高いため、調理する人数や手持ちの野菜の種類に応じて簡単に変更できます。 これは、スパイシーで塩辛い甘い味のタイ料理が美しく伝わる「生意気な」炒め物です。 あなたとあなたの愛する人のために迅速でおいしい夕食を作ります-ご飯と一緒に出して掘ってください！
材料
- 2〜3本の骨なし鶏の胸肉（短冊または一口サイズにカット、または5〜6本の鶏もも肉）
- エシャロット（または1/4カップパープルオニオン、細かく刻んだもの）
- ニンニク5〜6個（みじん切りまたは細かく刻んだもの）
- ガランガル（またはマッチ棒に薄くスライスした生inger）の親指サイズのピース2個
- 新鮮な赤唐辛子1個（薄切り、または小さじ1/4から1/3の乾燥唐辛子（チリフレーク））
- 7〜8個の椎i（または他のタイプのキノコ、スライス）
- インゲン2カップ
- オプション：2〜3枚のマクルトライムの葉
- 赤ピーマン1個（ストリップにスライス）
- たっぷり一握りの新鮮なバジル
- 植物油大さじ2
- 炒め物
- ココナッツミルク2/3カップ
- 2 1/2杯の魚醤
- 3 1/2杯の新鮮なライムジュース
- 醤油大さじ1/2
- 小さじ1/3から1/2の乾燥した砕いたチリ（チリフレーク）
- 2 1/2杯のブラウンシュガー
作成手順
材料を集めます。
「炒め物」の材料を混ぜ合わせ、よくかき混ぜて砂糖を溶かします。 ココナッツミルクの豊かな味とバランスのとれたスパイシーな塩味の甘いフレーバーを探す味覚テスト。 味が合うようにこれらのフレーバーを調整し、塩辛いまたは甘い場合はライムジュースを追加します。
スプルース
鶏肉をボウルに入れて、1/4カップの炒め物または鶏肉をコーティングするのに十分な量を注ぎます。 よく投げて取っておきます。
スプルース
鍋または大きなフライパンを中強火で温めます。 油を加えて渦巻き、エシャロット/タマネギ、ニンニク、ガランガル、またはショウガ、唐辛子を加えます。 香りが出るまで1〜2分炒める。
スプルース
鶏肉、インゲン、ライムの葉を追加します（使用する場合）。 5〜6分、または調理するまで炒め、さらに炒め物を加えます。
スプルース
きのこ、赤唐辛子、十分な炒め物を加えて、材料がしっとりと煮えるようにします。 3〜5分間、または野菜の色が明るくなるまで、パリパリ感が残るまで煮ます。
スプルース
熱を最小限に抑えて最終的な味覚テストを行い、風味や塩味が必要な場合はもう少し魚醤油を加え、塩辛いまたは甘い場合はライムジュースを追加します。
スプルース
必要に応じて、新鮮なバジルと新鮮なカットチリをふりかけます。 タイのジャスミンライスまたは麺をたっぷり添えてください。
スプルース
楽しい！
ヒント
- 使用している野菜の数によっては、ソースが残っている場合があります。 野菜のおかず（ブロッコリーの炒め物、サヤインゲン、および/またはチンゲン菜）のような炒め物のために、ここで提案された野菜に加えて、蓋付きのジャーまたは冷蔵庫の別の容器に5日間保管します）、またはエビまたは豆腐の炒め物。
レシピタグ：
- サヤインゲン
- タイ風チキン炒め
- 晩ごはん
- タイ人
