スプルース
炭焼きを購入することを考えている場合、特に炭焼きを一度も所有したことがない場合は、何に使用するかを検討することをお勧めします。 あなたの目標は主にハンバーガー、ステーキ、ホットドッグですか？ あなたはバーベキューのrack骨や七面鳥のバーベキューを望んでいますか？ 喫煙はどうですか？
始めたばかりなら、野望はグリルでの食事の準備に成功することを超えないかもしれません。 そしてもちろん、予算だけでなく、あなたが持っているスペースも考慮されます。ここでは、オプションを理解するのに役立つトップダウンビューを示します。
2020年に購入する8つのベストチャコールグリルガスと炭
おそらく、ガスよりも炭を選ぶ主な理由は、シンプルさと手頃な価格であり、もちろん、この2つは密接に関連しています。 チャコールグリルは、基本的に石炭のコンテナであり、その上にラックと蓋があります。 対照的に、ガスグリルは、バーナー、ホース、タンク、バルブ、および何らかの点火システムで構成される複雑な生き物です。
消耗したときに交換する余分なものがあるだけでなく、考えるだけの余分なものでもあります。 プロパンタンクを完全に締めましたか？ そのホースに漏れはありますか？ 心配する傾向がある場合は、木炭の袋が自然に爆発することはないという知識は、非常に快適です。
確かに、ガスグリルで調理する方が簡単ですが、セットアップはより複雑で高価です。 それがトレードオフです。 一定の温度を設定する場合、炭のグリルは、使用する炭の量と通気口の調整方法の不正確な結果です。 ガスグリルでは、ノブを回すだけです。
一方、ガスは何の味もしません。 炭火グリルでは、標準的な練炭を使用しても、煙によって食べ物にいくらかの風味が与えられます。 そして、木炭と木材の塊を使い始めると、その風味係数はさらに大きくなります。
炭を初心者として選択するもう1つの理由は、炭を焼く方法を知ったら、ガスを焼くこともできるということです。しかし、その逆は必ずしも当てはまりません。 それはスティックシフトで運転することを学ぶようなものです。 それを習得したら、自動運転は問題ありません。
チャコールグリルには、セラミックグリル、バレルグリル、ケトルグリルの3種類があります。 これらの3つはすべて、グリル、バーベキュー、喫煙が可能ですが、それぞれに特有の強みがあります。
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ケトルグリル
ケトルグリルは比較的小さく、通常は直径約22インチ、または363平方インチです。つまり、過密になることなく12〜15個のハンバーガーを快適に調理できます。 グリルすることを学んでいるだけなら、それはおそらくあなたがとにかくすぐに取り組むことを望む最も多くの食物です。 それでも、大型のケトルグリルがあり、26インチも一般的で、最大のモデルは36インチを超えています。
ほぼ球形のケトルグリルは、内部の熱を保持および反射して、料理が均等に調理されるようにします。 特に取り外し可能な灰容器を備えたものは、メンテナンスが非常に簡単です。
基本モデルは約100ドル（またはそれ以下）から始まり、ケトルグリルは手頃な価格であるだけでなく、汎用性もあります。 高温グリルから低温バーベキュー、喫煙まで、どんな種類の料理をしたいにしても、ケトルグリルがそれを行います。 それにもかかわらず、あなたがやろうとしているのがグリルだけなら、ケトルグリル（他とは異なります）はやり過ぎではありません。
バレルグリル
バレルグリルはさらに大きく、通常は約36インチの長さで、435平方インチの主要調理エリアがあります。これは十分に収まり、喫煙とグリルおよびバーベキュー用に特別に設計されています。 縦に半分にスライスされた55ガロンのスチールドラムを想像してください。 石炭および/または木材は下半分に入り、上半分が蓋を形成します。 通気口と煙突、そして移動するための車輪付きのスタンドなどがありますが、それが基本的なデザインです。 多くの場合、バレルグリルには、メイングリルに加えて追加の加温ラックが備わっています。
また、ケトルグリルよりも大きいため、グリル、バーベキュー、または大量の食べ物を吸うことができます。 繰り返しになりますが、たばこを吸うことを学んでいるだけなら、ケトルグリルを開始する方が適しています。うまくいかない場合は、いつでもグリルに戻ることができます。
バレルグリルはより大きな機器であり、お金とスペースの面でもより大きなコミットメントです。 図200ドルとまともなもの。 しかし、お金のために、大量の食べ物をグリルしたり喫煙したりする場合、バレルグリルは、セラミックグリルと同等のサイズに支払うよりもはるかに少ない非常に寛大な容量を提供します次に説明します。
セラミックグリル
ミッドレンジモデルは700ドル前後から始まっており、セラミックグリルは最も高価なタイプのチャコールグリルです。 しかし、それらの固体セラミック構造は、優れた熱制御（特に極端な冬にグリルをする場合に重要な要素）と、バーベキューや喫煙に最適なローエンドで200°Fからの温度で調理する能力を提供しますグリルでピザを調理することに興味がある場合に便利な500 Fまで、さらに暑いです。
セラミックグリルにはさまざまなサイズが用意されているため、最小モデルの4つのハンバーガーから（製造元によると）最大40のハンバーガーまで調理できます。 あなたの走行距離は変化し、ほとんどの裏庭のグリル屋は間違いなくその間に何かを選ぶ。 （最大のセラミックグリルは重量が200ポンド以上の重い獣です。）
どのようなグリルを買うべきですか？
