ベジタリアンビーンサラダのレシピ

パトリツィア・サヴァレーゼ/ゲッティイメージズ

このベジタリアンビーガンサラダレシピ集は、夏にぴったりです。 豆のサラダは、屋外でのピクニックや持ち寄りに最適です。 それらは前もって作ることができ、輸送が容易で、しばしばパントリーのステープルが含まれ、比較的安価な材料が特徴です。 さまざまなフレーバープロファイルを備えたビーンサラダは、健康的で高タンパクのベジタリアンまたはビーガンサイドディッシュです。 栄養価が高く、低脂肪、高繊維の夏のランチにもそのままお楽しみいただけます。 完全な食事のために、サラダをグリルしたタンパク質と組み合わせてみてください。 これらのレシピのほとんどは、使用前にすばやくすすぐ必要がある缶詰の豆を必要とします。 乾燥豆を調理して使用することもできます。 浸して調理するのに時間がかかるので、この方法を使用する場合は事前に計画してください。 他のサラダのアイデアを探しているなら、次の夏のパーティーのためにグリーンサラダ、パスタサラダ、フルーツサラダを考えてください。

• 黒豆とマンゴーのサラダ

  

  フレッシュマンゴーのこの簡単な黒豆とマンゴーのサラダレシピは、暑い夏の日に最適です。 メキシコのフレーバーに触発され、ライムジュース、新鮮なコリアンダー、ハラペーニョが含まれています。 熱を少し抑えたい場合は、ハラペーニョを省略してください。 マンゴーを切った後、この豆のサラダは準備に数分かかります。

• 白豆とパセリのサマーサラダ

  

  イアン・オリアリー/ゲッティイメージズ

  このシンプルなベジタリアン白豆とパセリのサマーサラダで好きな白豆を使用します。カネリーニ、海綿豆、バター豆、またはヒヨコ豆がうまくいきます。 この豆のサラダはよく旅行するので、晴れた日に梱包して楽しんでください。

• 南西部の豆、ピーマン、コーンサラダ

  

  ジョン・ウィテイカー/ゲッティイメージズ

  シンプルだがおいしい黒豆サラダ、これは南西スタイルの料理のためにライムジュースとカイエンペッパーで味付けされています。 最高のフレーバーを得るために新鮮な材料を使用してください。 この豆のサラダレシピの脂肪を減らすには、全量の代わりに、大さじ1杯またはオリーブオイルの小雨を追加します。 この南西部の豆、ピーマン、トウモロコシのサラダは、夏のトウモロコシを使用するのに最適な方法です。 トウモロコシの残り物がある場合は、穀粒を穂軸から切り取り、ziptopバッグで凍結します。 十分に食べたら、このサラダにコーンを入れてください。 オプションのアボカドを含める場合は、焦げ付きを防ぐために提供する直前に追加してみてください。

• 簡単なベジタリアンスリービーンとグレープサラダ

  

  グレープサラダは、軽めのランチやサイドに思いがけないジューシーなスナップを提供します。 作りやすいベジタリアン3豆とグレープサラダは、夏のバーベキュー、ピクニック、またはポットラックに最適です。 このベジタリアンとグルテンフリーのサラダは、ひよこ豆、インゲン豆、白豆、きゅうり、ブドウで作られています。 このビーンズサラダビーガンを作りたい場合は、ハチミツの代わりにリュウゼツランネクターを、ハニーマスタードの代わりに通常のマスタードを使います。