ポール・ポプリス/ゲッティイメージズ
- 合計：25分
- 準備：10分
- クック：15分
- 収量：4〜5人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 362 | カロリー |
| 17g | 太い |
| 12g | 炭水化物 |
| 40g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から5人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 362 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪17g | 21％ |
| 飽和脂肪6g | 32％ |
| コレステロール120mg | 40％ |
| ナトリウム576mg | 25％ |
| 総炭水化物12g | 4％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| プロテイン40g | |
| カルシウム109mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これが朝食ソーセージのシンプルで美味しいレシピです。 朝食の辛さの度合いに応じて、赤唐辛子フレークの数を増減できます。
材料
- 赤身牛ひき肉1ポンド（450 g）
- 1/2ポンド（225 g）豚ひき肉
- 細かく刻んだ新鮮なオレガノ2杯（30 mL）
- ニンニク1〜2片、みじん切り
- 小さじ1杯（5mL）のフェンネルシード
- 小さじ1（5 mL）砂糖
- 海塩小さじ1（5 mL）
- 小さじ1/2（2.5 mL）の赤唐辛子フレーク
- 小さじ1/2（2.5 mL）黒胡pepper
作成手順
中強火用の予熱グリル。
大きなミキシングボウルで、ひき肉と残りの材料を組み合わせます。
幅4〜5インチ、厚さ1 1/2インチのパテにします。 軽く油を塗ったグリル格子にソーセージのパテを置きます。 12〜15分間調理し、調理中に数回回転させます。 調理が完了したら（パテの最も厚い部分で165 F）、火から下ろします。
これらは卵とハッシュブラウンポテトとともに提供され、砕かれてキャセロールで使用されるか、イングリッシュマフィン、クロワッサン、または大きなビスケットの上に卵とチーズと一緒に置かれておいしい朝食サンドイッチを作ることができます。
レシピタグ：
- ソーセージ
- 副菜
- アメリカ人
- クックアウト
