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ビーフィーターロンドンドライジン
ジンの世界では、ビーフィーターは象徴的なブランドです。 このロンドンのドライジンは、9つの植物で蒸留され、マティーニ愛好家の世代に人気があります。 そのクラシックなスタイル、おなじみのボトルと味、そして入手可能性により、ビーフィーターは最も有名で味の良いジンの1つとなっています。 簡単に言えば、それは素晴らしいカクテルのためにあなたが頼ることができるジンです。
速い事実
- 原材料 ：ニュートラルグレインスピリット、ジュニパー、その他8種の植物証明： 80-94アルコール度数： 40-47％ ショット中のカロリー： 65 原産地：ケンジントン、ロンドン味：ドライ、パイニー、ハーブ、フルーティーサーブ：カクテル
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Beefeater London Dry Ginは何から作られていますか？
Beefeater London Dry Ginの物語は、現代のジンの中で最も古いものの1つです。 創業者のジェームズバロウがロンドンのチェルシー蒸留所を買収し、さまざまなジンを生産した1860年代に始まりました。 10年以内に、ビーフィーターは蒸留所の主力ボトルになりました。 1960年代までに、ビーフィーターはアメリカに輸入されるジンの4本に3本を占め、その人気は衰えませんでした。
ビーフィーターは今日、ロンドンのケンジントンの蒸留所で蒸留され、1958年から製造されています。ブランドはPernod Ricardが所有しています。 ボトルに描かれたその代表的な数字は、「ビーフィーター」として知られるロンドン塔の警備隊という名前のインスピレーションを今も暗示しています。
Beefeaterのレシピは、バロウが最初に完成させてから変わっていません。 ベースは中性の穀物スピリットで、自然の（多くの場合全体の）植物が24時間浸されます。 輸液には、アーモンド、アンジェリカの根と種子、コリアンダーの種、ジュニパー、レモンの皮、甘草、オリスの根、セビリアのオレンジの皮の9つの植物が含まれます。 その後、約8時間蒸留されます。 留出物の頭と尾は分離され、心臓と呼ばれる高品質の部分のみが残ります。 これはスコットランドに送られ、瓶詰めの前にマスター・ディスティラー・デズモンド・ペインによってブレンドされます。
ビーフィーターは、容量で40パーセントのアルコール（ABV、80プルーフ）で瓶詰めされています。 米国およびその他の一部のグローバル市場では、47％のABV（94証拠）です。
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ビーフィーターの味とは？
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ほとんどのジンと同様に、ジュニパーはビーフィーターの味を支配しますが、長い注入は心地よい複雑さを生み出します。 アロマはスパイスとフルーツのバランスで、ジュニパーの松が際立っています。 口蓋は乾燥していて、理想的なハーブの香りがあり、ロンドンのドライジンを特徴付ける特徴的なドライの後味で終わります。
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タイプ
長い間、ビーフィーターはワンボトルブランドでした。 現在、ポートフォリオには追加の表現があり、ときどき登場する特別なエディションがいくつかあります。 Beefeaterで何か新しいものを見つけた場合は、おそらく結果がかなり良いので試してみてください。
Beefeater 24：この90 耐刷ジンは2008年にリリースされ、定期的に入手可能です。 ビーフィーター24は、主力のジンと同じように作られていますが、グレープフルーツの皮と中国の緑茶と日本の煎茶が加えられています。 12ボタニカルレシピは、デズモンドペインによって作成されました。 お茶は、イギリス人の飲み物に対する愛情と、創業者のお茶商人の父へのオマージュです。
ジンには、おなじみのベースジンに比べて目立つタンニンシトラスの香りがあり、きれいな香りがあります。 口蓋はより複雑で、柑橘類のノートの増加と、茶が原因の暗い側面を示しています。 これらは、ジュニパーフォワードの味とうまくバランスが取れています。 その仕上げは特徴的にドライで、甘草のタッチを持つジュニパーでいっぱいです。
ビーフィーターバロウズリザーブ：ジンの大半は熟成されていませんが、前代未聞ではありません。 創始者のオリジナルのビーフィーターのレシピと銅の鍋「まだ12号」を使用して小さなバッチで生産され、ジンは蒸留後に木製の樽に入れられます。 熟成時間はウイスキーのような濃い酒に使用される年数ではなく、週単位で測定され、各バッチは異なる種類の木材を使用します。
エディション1は2013年にリリースされ、旧ジャンドリレットキャスクで熟成されました。 2016年には、赤と白のボルドー樽熟成版2がリリースされました。 彼らは86プルーフで瓶詰めされており、混合ではなく単独で飲むように設計されています。 これらの表現の成功により、今後さらに多くのことが起こる可能性が高くなります。
Beefeater London Pink Gin： 2018年、Beefeaterは最初のピンクジンをリリースしました。 Beefeaterベースを使用し、自然なイチゴ味を追加して、フルーティーな層と淡いピンク色を追加しています。 75プルーフのボトル入りで、軽くて甘いジンです。 伝統的なジンを飲む人を喜ばせないかもしれませんが、このリリースは、スペイン市場が主導したピンクジンのトレンドに従っています。 ウォッカやソフトドリンクを好む飲酒者にアピールできます。
Beefeater Summer Dry Gin： 2010年夏の限定リリースで、この表現はペインの柔らかいジンでの実験の結果でした。 その短い人生の間に、それは大成功を収めました。 ジュニパーはより繊細で、ブラックカラント、ニワトコの花、ハイビスカスの花が追加され、穏やかな甘さと花の素晴らしい夏の花束を与えました。 80の証拠で瓶詰めされた、それはジュニパーの重いジンを楽しんでいない人のためのジンでした。 再びリリースされる場合は、ボトルを取り、グラスで夏をお楽しみください。
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ビーフィーターの飲み方
ビーフィーターはカクテルに最適です。 マティーニとすばらしいジントニックの素晴らしいベースになります。 ジェネバー、オールドトム、またはプリマスジンを特に必要としないジンカクテルに注ぐことができます。 それはあなたが探索するためにたくさんの飲み物を残し、あなたはビーフィーターで作られたカクテルが失望しないことを安心できます。 その汎用性は、このジンの本当に素晴らしいことです。
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カクテルレシピ
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Beefeaterが生産するジンは、お好みのジンカクテルに混ぜるのに最適です。 多くのジンマティーニを探索し、この伝統的なロンドンドライジンでクラシックを再訪してください。 これほど人気のあるブランドには、もちろん、Beefeaterを特に必要とする多くのレシピがあります。
