ビール風味の酵母パンのレシピ

ジャネット・ハドソン/フリッカー

合計：2時間30分
準備：105分
クック：45分
収量：1パン（6食分）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
104	カロリー
3g	太い
15g	炭水化物
2g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：1パン（6人分）
一食当たりの量
カロリー	104
％デイリーバリュー*
総脂肪3g	4％
飽和脂肪1g	5％
コレステロール2mg	1％
ナトリウム826mg	36％
総炭水化物15g	5％
食物繊維2g	5％
タンパク質2g
カルシウム37mg	3％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

ビールで焼いたことはありますか？心配しないで。それは本当に簡単で、追加の手順や奇妙な手順は必要ありません。この一loのビールのパンのレシピは、初心者向けのパンです。お好みのビールを1杯だけ使用し、焼き上げた後の素敵なビールの風味があります。スナック、サッカーの試合の空腹感、チリのボウルに浸すのに最適です。

材料

1パッケージのアクティブドライイースト
温水1/4カップ
ビール1杯（室温）
クリームチーズ大さじ1
砂糖大さじ1
塩小さじ1 1/2
パン粉3カップ

作成手順

材料を集めます。

小さなボウルに、水とイーストを混ぜます。酵母が溶けるまでかき混ぜます。

大きなボウルに、ビール、クリームチーズ、砂糖、塩を加えます。イーストを注ぎ、かき混ぜなさい。

2 1/2カップの小麦粉を混ぜます。小麦粉をまぶしたボードの上に置き、残りの半分の小麦粉をこねる、または生地が柔らかく滑らかになるまでこねます。

生地にグリースを塗ったボウルに入れ、生地を回転させて上部にグリースを塗ります。ふたをして、暖かい場所で約60分間、またはサイズが2倍になるまで上げます。

こぶしで生地を打ちます。生地を生地の上にのせ、約1分間こねます。

予熱オーブン375 F.

生地を1 loに作ります。バターを塗ったパンに入れます。ふたをして、サイズが2倍になるまで、約30分間上昇させます。

鋭利なナイフで上から3本のスラッシュを切り、生地を刻みます。

オーブンに入れて、約45分間または金色になるまで焼きます。

パンを取り出して、ラックまたは皿タオルで冷まします。

楽しい！

レシピバリエーション

すべてのパンのレシピと同様に、食材に合わせて食事に適したビールのパンを作るためにできることがあります。

まず、酵母パンを作るために水道水を使用しないでください。水道水には塩素が含まれていることがあり、それが酵母を殺します。あなたの水が軟水器を通過する場合、それも酵母を殺します。パンのベーキングには、常にボトル入りの水または新鮮な井戸水を使用してください。このレシピには、あらゆる種類のビールを使用できます。ビーガンであれば、このレシピでダイヤクリームチーズのようなビーガンクリームチーズを使用できます。このレシピでは、あらゆるタイプの砂糖を使用できます。砂糖を蜂蜜に置き換えることもできます。ビーガンならココナッツシュガーを使用できます

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