ビーガンまたはベジタリアンの食事には、それでも簡単に調理できる甘美なグルメ料理を含めることができます。 ディナーパーティーや2人のロマンチックな食事に適したこれらのレシピを使用します。 前菜、スープ、サラダ、前菜、おかず、デザートをお楽しみください。
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ハーブビーガンマッシュルームパテ
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このハーブ入りビーガンマッシュルームのパテを、カクテルパーティーの前菜として、またはグルメディナーの前にドリンクとともにお楽しみください。 トーストしたバゲットやお気に入りのビーガンクラッカーのトップに使用できます。
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スパイシーマンゴージンジャースープ
スプルース
このスパイシーなマンゴージンジャースープは、前菜としてショットグラスで、または最初のコースとしてボウルで提供できます。 それはあなたのゲストを喜ばせる風味が詰まったローフードのレシピです。 パティオでの夏のディナーパーティーに最適です。
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ベジタリアンアボカドカプレーゼサラダ
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古典的なベジタリアンアボカドカプレーゼサラダは、アボカドの追加で更新されます。 完熟トマトと新鮮なバジルを手に入れるのに最適な夏のサラダです。 オリーブオイルとバルサミコ酢で少し海塩と新鮮なひびの入った黒胡withをまぶし、またはバリエーションとして少し蜂蜜で霧雨します。 ビーガンバージョンの場合は、ビーガンモッツァレラチーズに置き換えます。
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ベジタリアンマッシュルームのリゾット、トリュフオイル
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トリュフオイルを使用したトリュフオイルを使用したこのベジタリアングルメベジタリアンマッシュルームリゾットで、ショーを締めくくるディナーをお楽しみください。 全乳、バター、白ワイン、チーズ、トリュフオイルなどの贅沢な食材を使用してパンチを与えません。 ロマンチックなディナーに最適です。
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枝豆とフェタチーズのベジタリアンタブーレ
ゲッティイメージズ
特に夏の食事のメインコースとして、このグルメベジタリアンタブーレサラダを作ることができます。 タンパク質を詰めて冷やしてお召し上がりください。 それ以外の場合は、ボリュームのあるスターターまたはサイドディッシュになります。
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ベジタリアン豆腐ニョッキ
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伝統的なニョッキはジャガイモで作られており、通常はでんぷんコースです。 ベジタリアン豆腐のニョッキを作って、タンパク質がたっぷり入ったメインコースに変えてください。 次に、ビーガンピストウソース、ビーガンマッシュルームクリームソース、ビーガンアーティチョークとクルミペストなど、グルメソースを選択します。
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ビーガンドライトマトリゾット
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このビーガンとベジタリアンの天日干しトマトのリゾットは、皿の上で美しく見え、新鮮なバジルとパセリだけでなく天日干しトマトもあふれています。 ビーガンパルメザンチーズを使用しています。
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ビーガンオーブン焼きサンチョーク
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これらのビーガンオーブンで焼いたサンチョク（キクイモ）は、典型的なポテト料理に代わる素晴らしいおかずです。 サンチョークは季節限定の冬野菜で、休日やロマンチックなバレンタインデーのディナーにテーブルを飾ることができます。
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ビーガンレミーのおいしいレストラン
スプルース/アリソン・クレイマー
美しいビーガンのラタトゥイユはテーブルの上でとてもよく似合い、たくさんの風味を詰めます。 ズッキーニ、ナス、ピーマンがあなたの庭やファーマーズマーケットの季節にあるとき、それは素晴らしい夏の料理です。
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ビーガン豆腐ピーナッツバターパイ
スティーブン・ゴルゴス/ゲッティイメージズ
このビーガン豆腐ピーナッツバターパイなどの退廃的なデザートでグルメな食事を終えてください。 ほんの一握りの材料が入っているだけでなく、焼かないデザートでもあります。 フードプロセッサで材料を組み合わせ、準備されたビーガンパイの皮に注ぎ、冷やします。 ビーガンチョコレートスワールと刻んだナッツをトッピングして、よりエレガントに仕上げることができます。
