あなたが知っておくべき10人気のドイツビール

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ドイツのビールを考えてみると、淡い麦わら色のドイツのピルスナーが最初に頭に浮かぶ可能性が高いです。 カジュアルなビールを飲む人は、すべてのドイツの醸造家が同じものを生産していると考えることは許されます。

ドイツのビールのシーンは実際、多くの人々が考えるよりも複雑であり、この国は幅広い種類のラガーとエールを生産しています。 ドイツの多くのビールの紹介として、最も人気のあるスタイルの素晴らしいビールの10の例を紹介します。

• ピルスナー

  

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  最初にピルスナーを邪魔にならないようにしましょうか？ 多くの素晴らしいドイツのピルスナーがあり、これはドイツビールの最も人気のあるスタイルです。

  ジャーマン・ピルスはパリパリしていて、爽やかで、楽しい一口です。 また、ボディは軽く、チェコ（別名ボヘミアン）ピルスナーよりも少し乾燥しており、苦いです。

• ヴァイスビア：ヴァイヘンシュテファナーヘフェヴァイスビア

  

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  多くの醸造者は小麦ビールを生産していますが、ババリア人ほど優れたものはありません。 この曇ったスタイルの独特な風味と香りは、麦芽大麦と小麦のブレンドを発酵させるために使用される特別な酵母から来ています。

  ヴァイヘンシュテファナーは、この素晴らしい素材を他の誰よりもほぼ長く製造しており、彼らのヘフェヴァイスビアはドイツの小麦ビールの最高の例の1つです。

• オクトーバーフェスト：Spaten Oktoberfest

  

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  1872年、シュパテンの醸造所が、ドイツのミュンヘンでこの甘い茶色のスタイルを発明しました。 オクトーバーフェスト、またはマーゼンは、伝統的に3月に醸造され、毎年オクトーバーフェストのフェスティバルに間に合うように秋に提供されます。

  Spatenのオクトーバーフェストは、8月から10月または11月までしか利用できません。 ポーラナーは一年中利用できる素晴らしいオクトーバーフェストも作っています。 世界中の多くの醸造者がこのスタイルを採用しており、それらの多くは一年中利用可能です。

• クラシックボック：アインベッカーウルボック

  

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  ボックはドイツのビールの特別なスタイルで、いくつかのサブスタイルがあります。 リストのこの最初のブロックは非常に伝統的な例であり、「最初の」ブロックであると主張しています。

  本は暗い、モルティなスタイルで知られ、アインベッカーはブロックが開発された場所です。 アインベッカー醸造所は、ドイツの町アインベックにちなんで名付けられました。アインベックでは、ボックを醸造し続けており、そのウルボックはスタイルの最高の例の1つとして広く認識されています。

• ドッペルボック：ポーラナーサルヴァトールドッペルボック

  

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  ドッペルボックは本よりも暗くて豊かで、ポーラナーのサルヴァトールはこのスタイルの好例です。 すべてのボックはラガーですので、大きなフレーバーにもかかわらず、彼らはまだパリパリしていて、いくらかの甘さできれいです。

  ドッペルボックはどれくらい重いですか？ ポーラナー・サルヴァトール・ドッペル・ボックは伝説のビールであり、僧ksたちはそれを飲んだために長期間断食することができたという話があります。

• ヘレスまたはマイボック：アイイング・ブロウ・ヘル

  

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  ヘレスラガーに分類されるアイイングブラウヘルは、ライトボックスタイルのマイボックとピルスナーのギャップを埋めます。 結局のところ、それはもともとピルスナーへのバイエルンの答えとして開発されました。

  その淡い色にもかかわらず、風味はまだかなりモルティですが、一般的に他の本よりもホッピーです。 このクラシックなビールは、それ自体のコントラストであり、ヘレススタイルの好例です。

• ケルシュ：グースアイランドサマータイム

  

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  ケルシュはエール酵母で醸造されるため、珍しいビールですが、ラガーのように熟成されます。 淡く爽やかで、適度なホッピングがあります。 純粋主義者は、ケルシュエントリの選択肢が実際にシカゴで醸造されていることを見てうめきます。

  ただし、ケルンスタイルの最高のビールはケルンで醸造されており、ドイツの国境を越えることはめったにありません。 うまくいかないものは、見つけるのが難しい場合があります。 幸いなことに、グース島のサマータイムはスタイルの良い例であり、すぐに利用できます。

• アルトビア：Alaskan Brewing Co. Amber

  

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  ドイツ製の良いアルトビアもドイツ国外で見つけるのが難しいので、アラスカ醸造会社のこの素晴らしい例を試してください。

  「Alt」は、茶色やa色から予想されるよりも繊細です。 ホップの香りがほとんどなく、わずかにモルティです。 通常はかなり苦いですが、積極的にはそうではありません。

• ラウフビア：エヒトシュレンケルララウフビア

  

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  ラウフビア、または「スモークビール」は非常に珍しいスタイルです。 ビール自体はオクトーバーフェストによく似ており、甘くてモルトな風味がありますが、煙の風味は完全に予想外の要素をプロファイルに追加します。 一部の酒飲みは、風味がビーフジャーキーまたは革のようなものであると説明しています。

  Aecht Schlenkerla Rauchbierは、一度も試したことがない場合は追跡する価値があります。

• ベルリンヴァイス：ベルリンキンドルヴァイス

  

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  ベルリンのヴァイセもまた非常に珍しいビールのスタイルです。 風味と特徴は、酸っぱくてピリッとするビールを作り出す意図的に酸っぱい穀物から来ています。

  それは非常に爽やかで、このスタイルの多くのファンは果物やハーブ風味のシロップを追加するのが好きですが、それはそのままでも素晴らしいです。