スプルース/エレイン・レム
春の最初のやわらかなイチゴから夏の破裂するブルーベリー、冬のテーブルを明るくするクランベリーまで、美しいジューシーなフルーツは一年中豊かです。 また、果実は非常によく保存されるため、季節を簡単に持ち越すことができるため、カレンダーが何を言おうとも、小さな宝石を最大限に活用できます。
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新鮮な春のパブロワ
ウィリアム・リーベル/ゲッティイメージズ
ルビー色の品揃えは、このパーティーのショートッパーの枕メレンゲにかかっています。 少量のグリースでもメレンゲを台無しにするので、きれいなツールから始めることが重要です。 最高で最も印象的なピークについては、打つ前に卵白を室温にすることを忘れないでください。
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ブルーベリーティーケーキ
スプルース/ダイアナ・ラトレイ
このブルーベリーがちりばめられたケーキは、甘い朝食、ブランチ、または軽いデザートとして機能します。 宿泊客には卵を添えて、または夕食後に生クリームを添えてください。 新鮮なベリーと冷凍ベリーの両方が同じ柔らかいケーキを生成しますが、刻んだナッツは少しクランチを追加できます。
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古典的なイートンメス
RFB写真
このおいしく乱れた御for走には、熟したイチゴを使用してください。 物語が進むにつれて、ラブラドールはイートンカレッジの車の後ろにあるピクニックバスケットに座っていましたが、ゲストはとにかく結果の「混乱」を食べました。 見た目はあまりないかもしれませんが、メレンゲ、クリーム、フルーツのこの組み合わせは間違いなく良いです。
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イージーベリーデザートソース
リチャード・ユング/ゲッティイメージズ
基本的なスポンジケーキやバニラアイスクリームに、3成分のソースを加えたエレガントなアップグレードを加えます。 レシピは、砂糖とベリーの選択をコアントローまたはグランドマルニエと組み合わせて、できるだけ簡単です。 リキュールは、甘くてシロップのようなデザートトッパーにスパイシーな複雑さを加えます。
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伝統的な英語のささいなこと
スプルース
王室についての意見と同じくらい些細なことをする多くの方法があります、しかし、1つの事は確かです：それがテーブルに着くとき、誰もがこの古典的な英国の菓子について熱狂しています。 大人に提供する場合は、スポンジケーキをシェリー酒に浸します。 子供がパーティーに参加する場合はアルコールを省略します。 時間に余裕がない場合はゼリーを含める必要はありませんが、素晴らしいテクスチャのコントラストが追加されます。
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ヘルシーベリークランブル
ジョン・フリーモン/ゲッティイメージズ
部分的に賢く、あなたはあなたのデザートを持ってそれを食べることもできます。 全粒のオート麦とビタミンCが豊富なベリーを使用すると、この無罪の崩れは単に良いだけでなく、あなたにとっても良いものです。 夏の恵みを最大限に活用するか、涼しい月が訪れたら冷凍ベリーを使用します。
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ストロベリークリームパイ
Samere Fahim Photography / Getty Images
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フライパンブラックベリーコブラー
スプルース/ダイアナ・ラトレイ
鋳鉄製のフライパンは、おいしい料理以上のものに使用できます。 このフライパンブラックベリーコブラーは、多用途のパンをうまく利用して、温かく泡立つおやつを作ります。 対照的に実際の研究のために、新鮮なホイップクリームまたはバニラアイスクリームを少量添えてください。
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ブルーベリーチーズケーキ
Stefan Cioata / Getty Images
ジューシーなブルーベリーは、バターのようなグラハムクラッカークラストの上に作られたこのクリーミーなタルトチーズケーキにぴったりです。 また、お好みの別のベリーを使ってgl薬を作ることも、それらを混ぜ合わせて大きな香りを出すこともできます。
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イチゴルバーブフール
スプルース/ダイアナ・ラトレイ
「愚か者」という名前は、1950年頃にさかのぼり、クリームを添えて調理されたフルーツで作られたデザートを指します。 このストロベリールバーブバージョンは、クラシックな春のペアリングが特徴で、平日の夜のごas走として一瞬でまとめられます。
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アップルラズベリークリスプ
Image Studios /ゲッティイメージズ
シンプルなリンゴのぱりっとしたよりも良いものは何ですか？ 甘いベリーをミックスに追加するもの。 お気に入りのフルーツを一緒に組み合わせて、クラシックを温かくひねりましょう。 あなたが創造的だと感じているなら、リンゴの代わりに梨、ラズベリーの代わりにブルーベリー、または他の果物の組み合わせを使ってください。 空は限界です。
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サマーベリー、レモン、マスカルポーネタルト
スプルース/エレイン・レム
それが味と同じように見えるデザートのために、このベリー、レモンとマスカルポーネのタルトよりもう探す必要はありません。 あなたがその日の時間に不足している場合は、タルトクラストを作り、提供する前にそれを埋めることもできます。 詰め物を調理する必要はありませんが、ピークに打ち込むには数分かかるので、それに応じて計画してください。
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サマーベリーガレット
スプルース/エレイン・レム
大騒ぎしたくないときは、この素朴なベリーガレットを選んでください。 あなたの選んだベリーでそれを満たしてください、しかし、この場合、冷凍の代わりに新鮮な仕事が最も良いことに注意してください。 甘くてリッチなペストリーは、それよりも複雑な味がしますが、代わりに店で買ったパイ生地を使用することで、さらに時間を節約できます。
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ブルーベリーパンプディング
スプルース/ダイアナ・ラトレイ
食器棚にパンが古くなっていますか？ それを投げ捨てるのではなく、パンをベリーパンプディングに変えます。 このレシピはブルーベリーを必要としますが、あなたが好むほぼすべての果物で機能します。 どんなスタイルのパンでもかまいません。カラやレーズンのパンで試してみてください。
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ブライトブルーベリーシャーベット
Strocel / Flickr / CC BY-ND 2.0
乳製品を使わない人にとっては、さわやかなベリーのシャーベットに勝るものはありません。 摘みたてのブルーベリーと冷凍ブルーベリーの両方がこのレシピに入ることができるので、一年中作ることができます。 テクニックをマスターしたら、他の果物に自由に交換してください。
