スプルース
- 合計：5分
- 準備：2分
- クック：3分
- 収量：6人前
ハロウミはキプロスの素晴らしいチーズで、ギリシャ料理のお気に入りです。 テクスチャはモッツァレラチーズに似ていますが、塩漬けになっているため、少し塩味があり、深みのある風味があります。 柔らかくなりますが、溶けないので理想的なグリルチーズです。 それはすべての種類の料理によく合い、その形状のほとんどを保持します。
揚げ物のハロウミは独特のごちそうを作ります。 歯ごたえがあり、口の中で溶けるとは思わないでください。そしておいしいです。 さまざまな方法で補完できます。 この料理には、トマトの飾りとバルサミコ酢のビネグレットが必要ですが、オリーブオイルを添えると、より純粋な味が楽しめます。
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材料
- 1（8オンス）パッケージハロウミチーズ（水切りして3/8インチスライスにカット）
- オリーブオイル（ブラッシング用）
- 飾り用
- 挽きたての黒胡pepper（味見のため）
- オレガノまたはミントの葉
- 4〜5個のチェリートマト（半分にカット）
- バルサミコ酢
作成手順
材料を集めます。
スプルース
焦げ付き防止のフライパンを強火で予熱します。
ペーパータオルで吸い取って、ハロウミチーズのスライスを乾かします。 スライスをプレートに置き、オリーブオイルで両側を軽く磨いて、それぞれを徹底的にコーティングします。
スプルース
各スライスが深い茶色の皮になるまで、最初の面で約1分、もう片面で1〜2分、ホットパンでチーズを焼きます。
スプルース
揚げたチーズを皿に乗せ、コショウ、ハーブ、トマト、ビネグレットを添えます。
スプルース
チップ
- あなたがそれを調理すると、ハロウミは喫煙します。 心配しないでください-あなたは何も悪いことをしていません。 ベントをオンにするか、ウィンドウを開くか、ファンを作動させるだけです。 チーズは調理中に柔らかくなるはずですが、液体が漏れることはなく、溶けません。 ヘラでつついて、その一貫性をテストできます。 調理したハロウミを別の日に使用するために冷蔵することに注意してください。 冷蔵は、揚げたハロウミを硬く硬くする傾向があります。
レシピバリエーション
- オリーブオイルをさらに味わいたい場合は、小さじ1/2杯のオイルを鍋に加えます。オリーブオイル。 また、赤唐辛子、パプリカ、またはレモンジュースを試すこともできます。 たとえば、キックを追加するために、サラダや野菜皿にピースをドロップします。
レシピタグ：
- トマト
- ハロウミ
- 前菜
- ギリシャ語
