ダイアナ・ラトレイ
- 合計：23分
- 準備：15分
- クック：8分
- 収量：6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 640 | カロリー |
| 45g | 太い |
| 4g | 炭水化物 |
| 54g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 640 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪45g | 57％ |
| 飽和脂肪22g | 108％ |
| コレステロール230mg | 77％ |
| ナトリウム277mg | 12％ |
| 総炭水化物4g | 1％ |
| 食物繊維1g | 3％ |
| タンパク質54g | |
| カルシウム81mg | 6％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このクリーミーなカレー風味のスープは、とんでもなく簡単に修正でき、風味は素晴らしいです。 チキンスープのコンデンスクリームは、いくつかのクリーム、さいの目に切った鶏肉、カレー粉で包まれています。 いくつかの缶を開けて鶏肉を刻みます。 それだけです！ チキンを1日前にポーチまたはベイクするか、デリから完全に調理したロティサリーチキンを使用します。
魅力的な飾りは、普通のスープを際立たせることができます。 提案されたガーニッシュのいずれかを選択するか、スープに独自の特別な署名を追加します。
材料
- 2（10 3/4オンス）チキンスープのクリーム缶
- 鶏肉1カップ（できれば無塩）
- 1 1/2カップの生クリーム
- 1 1/2〜2カップのチキン（調理済み、さいの目に切ったもの）
- 小さじ4カレー粉（または味）
- コーシャーソルト
- 挽きたての黒胡pepper（味見のため）
- オプション：1/2 lime（juiced）
- ガーニッシュ：新鮮なコリアンダーまたはネギのトップ（みじん切り）
- ガーニッシュ：大さじ1〜2杯のサワークリームまたはギリシャヨーグルト
作成手順
材料を集めます。
鍋にチキンスープとチキンストックのクリームを混ぜます。 泡立てて混ぜます。 重いクリームを加えて混ぜ合わせます。
さいの目に切った調理済みの鶏肉をカレー粉の約半分と一緒にソースパンに加え、よくかき混ぜます。 必要に応じてカレーパウダーを味わって追加し、必要に応じて塩とコショウを追加します。
鍋を中火にかけ、スープが沸騰するまで煮込み、頻繁にかき混ぜます。
熱を弱くし、5分間煮ます。
必要に応じて、ライムジュースを加えて混ぜ合わせます。
クリーミーなチキンスープに、刻んだ新鮮なコリアンダーまたはネギのトップを添えるか、スープに少量のサワークリームまたはギリシャヨーグルトをまきます。
チップ
- カレーパウダーの強度は異なるため、小さじ2杯の味がします。 パントリーにカレーパウダーが入っていない場合、または自分で作る場合は、これらの材料を小さなボウルまたはカップに入れてください。必要に応じて、ウコンの粉、乾燥マスタード小さじ1杯、生desiredの小さじ1/4杯、カイエンペッパーの小さじ1/2杯。
レシピバリエーション
- 自家製のクリームスープに置き換える場合は、中火で大さじ6杯のバターを溶かし、大さじ6杯の小麦粉を加え、絶えず攪拌しながら2分間調理します。 1カップの鶏肉と1カップの牛乳に加えて、小さじ1/2のガーリックパウダー、小さじ1/4のコショウ、塩を味に加えます。 頻繁にかき混ぜながら、濃くなるまで調理します。 コンデンススープの2つの缶の代わりに使用します。
レシピタグ：
- チキン
- 副菜
- 南方の
- 家族との夕食
