Manfred&Barbara Aulbach /ウィキメディアコモンズ/ CC 3.0
ドイツ人は伝統的に午後1時頃にメインの温かい食事を食べるため、夕食は大したことではありません。 実際のところ、サンドイッチを使って一緒に仕事をすれば、何も調理せずに何日も過ごすことができます。 しかし、それは偉大なソーセージとチーズの土地ではあまり重要ではありません。 生活の必需品は駅に向かう途中で拾うことができるので（焼きたてのパン、チーズ、ソーセージ、トマト）必要はありません。
Abendbrot、またはイブニングパンは、通常、家族全員で食事をとり、テーブルで利用できる選択肢からお気に入りのオープンサンドイッチを組み立てます。
購入
スーパーやデリでは、少なくとも3種類のチーズと3種類のソーセージまたはコールドカットを購入する必要があります。 Edamerのように硬く、Brieのように柔らかい、またはチーズのスプレッドなど、さまざまなスタイルのチーズを選択します。 コールドカットは、風乾と硬化の両方のハム、あらゆる種類のソーセージ、またはヴルストサラトです。
自宅にバター、ピクルス、トマト、マスタードがあることを確認するか、購入してください。
パン屋では、「FeierabendBrötchen」、つまりホームロールがオーブンから出てきます。 彼らは白い小麦粉であり、朝食でもよく見られるハードロールであり、新鮮なときに非常においしいです。 それ以外の場合は、ナプキンで裏打ちされたバスケットに入れたクナケブロトまたは他のクラッカーと一緒に、焼きたてのパン（ランドブロト、ミシュブロト、またはフォルコルン）が通常夕食に提供されます。
テーブルに食器を並べる
ドイツ人は家族として一緒に食事をし、毎回テーブルを設定するのに最適です。 彼らは、トレーラーなしでキャンプしていなければ、使い捨てのナプキンやプレートを決して考えません。
誰もが皿、ナイフ、フォーク（朝食とは対照的に、小さな皿や木の板とナイフしか持っていない）とナプキンを受け取ります。 グラスは、ビール、ワイン、または熱いお茶用にセットされます。 チーズは包まれておらず、便利なチーズナイフでお皿にセットされ、肉は同じように扱われます。 ボウル一杯のトマトを洗い、別の皿に漬物と一緒に置きます。 ランチから食べられるかもしれない残りのサラダを追加します。 テーブルにバターとマスタードを置き、セラーから飲み物を取り出します。 Abendbrotの準備ができました。
食べる
それが手渡されているようにあなたのパンを選択してください。 バターを塗る（次の選択肢が常に肝硬変であっても）。 チーズまたはソーセージのスライスを切り取り、カバーの上に置きます。 ドイツ人は通常、同じパンにチーズと肉を重ねません。 お好みでマスタードを広げます。 ナイフとフォークでオープンフェイスのサンドイッチを食べます。 ボウルからトマトを取り、皿の上で切ります。 お好みで塩こしょうします。 漬物、大根、またはテーブルの上にある他の生鮮食品でも同じことを行います。 飽きるまで繰り返します。
飲酒
夕食にはアルコールが頻繁に関与しますが、ラドラー（ビールとレモンソーダ）やワインスプリッツァーと同じように、アルコールが少なくなることがよくあります。 リンゴジュースと炭酸水も良い組み合わせです。
