スプルース/カタリーナ・ズニック
- 合計：25分
- 準備：10分
- クック：15分
- 収量：24〜30人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 133 | カロリー |
| 9g | 太い |
| 12g | 炭水化物 |
| 4g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：24から30サービング | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 133 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪9g | 11％ |
| 飽和脂肪1g | 4％ |
| コレステロール30mg | 10％ |
| ナトリウム13mg | 1％ |
| 総炭水化物12g | 4％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質4g | |
| カルシウム44mg | 3％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
スペイン人は、アーモンドをデザートやソースまたは何世紀にもわたって使用しています。 セントジェームスのケーキと ビエンメサベ （スペインのアーモンドクリーム）から ポルボロン と パネレット クッキーまで、 すべてが揃ってい ます。
アルメンドラド はスペインのアーモンドクッキーで、非常に簡単に作ることができ、軽く甘いデザートやスナックを作ることができます。 多くのスペイン人もクリスマスにそれらを準備します。 卵白を硬い山頂まで打ち、砂糖、卵黄、アーモンドを混ぜて焼きます。
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材料
- レモン1個
- 大きな卵2個
- 砂糖1 1/4カップ
- 1ポンドアーモンド（地上）
作成手順
材料を集めます。 オーブンを360 F / 180 C度に予熱します。
スプルース/カタリーナ・ズニック
レモンは皮をむき、苦いので皮の白い部分を避けます。
スプルース/カタリーナ・ズニック
卵白から卵黄を分離します。 小さなガラス製またはセラミック製のミキシングボウルで、卵白を硬いピークに打ちます。
スプルース/カタリーナ・ズニック
卵白を中程度のミキシングボウルに入れ、卵黄を静かにかき混ぜます。 （完全に混ぜる必要はありません）。
スプルース/カタリーナ・ズニック
グラニュー糖、レモンの皮、挽いたアーモンド、および必要に応じてシナモンを加え、完全に混ぜます。
スプルース/カタリーナ・ズニック
手でクッキーをマウンドまたはピラミッドに形作り、グリースを塗ったクッキーシート、または羊皮紙で覆われたシートの上に置きます。
スプルース/カタリーナ・ズニック
クッキーが金色になるまで約15分間、中央ラックのオーブンで焼きます。
スプルース/カタリーナ・ズニック
オーブンから取り出し、へらを使用してクッキーを静かに緩めます。 シート上で冷却すると、硬化して脆くなり除去できないため、これをすばやく行います。 ラックでそれらを冷却します。
スプルース/カタリーナ・ズニック
しっかりと覆われた容器またはブリキで提供し、楽しんでください。
スプルース/カタリーナ・ズニック
レシピタグ：
- クッキー
- デザート
- スペイン語
- クリスマス
