アップルクランブルマフィン。
ダイアナ・ラトレイ
- 合計：34分
- 準備：15分
- クック：19分
- 収量：12人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 361 | カロリー |
| 18g | 太い |
| 44g | 炭水化物 |
| 7g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：12人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 361 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪18g | 23％ |
| 飽和脂肪7g | 37％ |
| コレステロール100mg | 33％ |
| ナトリウム628mg | 27％ |
| 総炭水化物44g | 16％ |
| 食物繊維3g | 11％ |
| タンパク質7g | |
| カルシウム194mg | 15％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらのおいしい新鮮なリンゴのマフィンはバターのパン粉シュトロイゼル混合物でトッピングされています。 このレシピでみじん切りピーカンを使用するか、ナッツを気にしない場合はもう少しみじん切りリンゴを追加してください。 どちらにしてもおいしいし、特別な朝の風味豊かなマフィンを作ります。
材料
- 1/2カップ（4オンス）バター（軟化）
- 3/4カップ入りの薄茶色の砂糖
- 大きな卵2個
- バニラエッセンス小さじ1 1/2
- 2 1/4カップの汎用小麦粉（スプーンとスイープ法、約10オンス）
- ベーキングパウダー小さじ2 1/2
- 小さじ2杯の挽いたシナモン
- 塩小さじ1/4
- 2/3カップのミルク
- 刻んだリンゴ1カップ（細かく刻んだもの）
- オプション： クルミ1/2カップ（みじん切り）
- パン粉のトッピング用
- 1/3カップ万能小麦粉
- 1/3カップブラウンシュガー（パック）
- シナモン小さじ1/2
- ひとつまみの塩
- バター大さじ3（柔らかくした）
作成手順
材料を集めます。
オーブンを375 Fに予熱します。マフィンカップに紙ライナーを敷きます。
電動ミキサー、クリームバター、黒砂糖3/4カップを備えた大きなミキシングボウルに軽くなるまで入れます。 よく混ざるまで卵を打ちます。 バニラエッセンスを加えます。
別のボウルに小麦粉2 1/4カップとベーキングパウダー、シナモン小さじ2、塩小さじ1/4を混ぜます。
乾燥混合物の約3分の1を半分の牛乳と一緒にクリーム状の混合物に加えます。 ブレンドされるまで低速で叩きます。 残りの乾燥混合物と残りの牛乳を追加します。 ブレンドされるまで低速で打ちます。 みじん切りのリンゴに折ります。 生地をスプーンで12個の準備されたマフィンカップに入れ、約3/4いっぱいにします。
小さなボウルに、小麦粉1/3カップと黒砂糖1/3カップ、シナモン、塩ひとつまみを混ぜます。 混合して完全にブレンドします。 混合物がもろくなるまで、フォークまたは指でバターで作業します。 いっぱいになったマフィンカップにたっぷりとふりかけます。
マフィンを約18〜23分間、または大きなマフィンの中央に挿入された爪p枝がきれいになるまで焼きます。
楽しい！
レシピタグ：
- 林檎
- 朝ごはん
- 南方の
- 学校に戻る
