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クラフトビールルネッサンスの結果として、ラガービールに奇妙なことが起こりました。 しかし、ビールオタクは、うっかりして、ラガービールを悪いビールと分類しました。 私は友人を何人か持っていますが、どんなに私が彼らを説得しようとしても、ラガーを飲むことさえ拒否します。なぜなら、彼らによると、すべてのラガーは悪いビールだからです。 （この位置の次の論理的なスタイルは、すべてのエールが良いビールであるということである可能性があり、これは確かにそうではないことを証明できます！）
したがって、この質問に対する簡単な答えはイエスです。 すべてのラガーは悪くありません。
推測するのは簡単ですが、この考えがどこから始まったのかわかりません。 クラフトビールが普及し始めたとき、ビール市場はビールの1つのスタイル、ペールラガーだけであふれていました。 ピルスナーのこの卑劣な子は、3つの基本的なカテゴリに分類されました。安い、ミッドレンジ、プレミアムです。 ビールのコクとフレーバーをカットするために、トウモロコシや米で醸造されることがよくありました。 これが市場の要求に対するものであろうと、利益を重視する醸造会社が行う悪のコスト削減戦略に対するものであろうと、結果は同じでした。 ビール業界は、大規模な醸造業者が可能な限り最も繊細で軽くバランスの取れたビールを醸造するために競い合ったため、底辺への競争になりました。 あるビール醸造所で、ビールが苦いビールの顔をなくすと約束した広告キャンペーンを覚えていますか？
元のクラフト醸造者がビールの生産を開始したとき、彼らはしばしば、最小限の予算と、手形を支払うためにできるだけ早くビールを生産するというプレッシャーで働いていました。 エールはラガーよりもはるかに速く回り、一般的に正しい醸造が簡単です。 したがって、これらのビールの先駆者によって醸造された最初のビールはエールである傾向があったため、淡いラガーとエールの間に線を引きます。
答えは、ラガーとエールの比較にもあるかもしれません。 広い意味で言えば、エールはラガーよりも多くの風味、香り、特徴を持っています。 ビール業界の元々の罪が、これらの3つの特性すべての中で最も低いレベルを持つように設計されたスタイルに基づいていることであった場合、ラガーに悪い名前が付けられた状況は簡単にわかります。
たとえそれが起こったとしても、すべてのラガーを悪いビールのブラシで塗ることは間違っています。 間違いなく探検する価値があるラガーのおいしいスタイルがたくさんあります。
