スプルース
- 合計：20分
- 準備：10分
- クック：10分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 303 | カロリー |
| 5g | 太い |
| 55g | 炭水化物 |
| 11g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 303 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪5g | 6％ |
| 飽和脂肪1g | 4％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム112mg | 5％ |
| 総炭水化物55g | 20％ |
| 食物繊維5g | 18％ |
| タンパク質11g | |
| カルシウム56mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このベジタリアンとビーガンのアスパラガスのパスタサラダは、トマト、新鮮なパセリ、素早く簡単なバルサミコビネグレットドレッシングで和え、新鮮なアスパラガスが旬の季節にぴったりです。
材料
- パスタ2カップ（ボウタイ、貝殻、マカロニ、調理済み）
- 1/2ポンドアスパラガス（ダイスカット）
- トマト3個（ダイスカット）
- 新鮮なパセリ大さじ3（みじん切り）
- オリーブオイル大さじ1
- バルサミコ酢大さじ2
- 1 1/2杯のディジョンマスタード
- 小さじ1/2乾燥バジル
- 塩（味に）
- 黒コショウ（味）
- オプション：ニンジン3個（ダイシング済み）
- オプション：黄ピーマン1個（ダイシング済み）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
アスパラガス、ニンジン、ピーマンを調理するまで、少しの水で別々に湯通しまたは蒸します。 大きなボウルに、アスパラガス、ニンジン、ピーマン、トマト、パスタ、パセリを混ぜます。
スプルース
小さなボウルまたはブレンダーで、オリーブオイル、酢、マスタード、バジル、塩、コショウを一緒に泡立てます。 このドレッシングをパスタに注ぎ、よくかき混ぜてコーティングします。
スプルース
必要に応じて、提供する前に冷やします。
レシピタグ：
- トマト
- ランチ
- アメリカ人
- 春
