怒っている果樹園の写真提供
- 合計：6時間3分
- 準備：6時間3分
- クック：0分
- 収量：1カクテル（1サービング）
ベーコン愛好家は、Angry Orchardの人気のハードアップルサイダーも含まれるこのシンプルなカクテルレシピを楽しみます。
ベーコンミーアングリーは、ベーコンウォッカとメープルシロップ、ハードサイダーを組み合わせて、温かく、魅力的でおいしい秋の飲み物を作ります。 フレーバーの組み合わせは非常に興味深いものであり、家庭で調理したおいしい朝食も欲しくなるかもしれません。 また、秋のブランチとしても機能し、アルコールに関して驚くほど軽いです。
材料の大部分は手に入れるのがとても簡単で、すでにあなたのキッチンとバーにある可能性があります。 ただし、バコンウォッカのボトルに出会わない限り、ベーコン風味のウォッカを自分で作る必要があります。
素晴らしいニュースは、ベーコン注入が非常に簡単かつ迅速であることです。 朝食にベーコンを炒めた場合、その晩の夕食後にベーコンミーアングリーを食べることは完全に可能です。 ベーコンウォッカを作成するための完全な手順は、カクテルレシピの下にあります。
材料
- 1オンスのベーコン注入ウォッカ*（以下の手順）
- スプラッシュメープルシロップ1個
- 1ダッシュビターズ
- 4オンスの怒っている果樹園クリスプアップルハードサイダー
- ガーニッシュ：ブランデーチェリー
- 飾り：ベーコンスライス
作成手順
氷を入れたカクテルシェーカーに材料を注ぎます。
よくかき混ぜ。
冷やしたカクテルグラスにこします。
ブランデーチェリーとベーコンの小片を飾ります。
ベーコンの怒りはどれほど強いのか？
80プルーフのウォッカを使用すると仮定すると、完成したカクテルは約7パーセントABV（14プルーフ）になるはずです。
ベーコンウォッカの作り方
ベーコンを注入したウォッカを作るのはとても簡単で、完了するのに約半日かかります。 このビッグファットエルビスシューターで使用されているベーコンファットウォッシュウイスキーによく似ています。
ウォッカはウイスキーより透明度が高いので、この場合、約4〜6時間注入することをお勧めします。 もちろん、ベーコン風味をより強くしたい場合はもっと長くすることができます。
本質的に、私たちはウォッカに風味を付けるために、フライパンのベーコンから生成される脂肪性グリースを使用します。 技術的には、この手法は 注入 ではなくベーコン 洗浄 です。 ボリュームたっぷりの朝食を調理した後、ベーコン脂肪を再利用するのは非常に簡単で素晴らしい方法です。
ウォッカとベーコン脂肪の比率については、ウォッカ375ミリリットルごとに大さじ1杯のベーコン脂肪をお勧めします。 750ミリリットルのウォッカボトルを注入する場合は、大さじ2杯の脂肪から始めます。
必要になるだろう
ウォッカ375ミリリットル
冷やした大さじ1のベーコン脂肪
密閉蓋付きのパイントサイズのメイソンジャー（クォートジャーにはウォッカ750 mLのボトルを入れる必要があります）
細かいメッシュストレーナーとチーズクロスまたはコーヒーフィルター
ウォッカを注入するには
ベーコンを数個揚げることから始めます。 調理済みのベーコンを食べて、注入用の脂肪を確保してください。
ベーコン脂肪を数分間冷まします。
きれいな石工の瓶にウォッカを入れ、上記の測定の推奨事項を使用してベーコン脂肪を追加します。
ジャーの蓋を固定し、激しく振る。
ジャーを室温で約4〜6時間休ませます。
ベーコン脂肪が固まるまで、ジャーを冷凍庫に約30分間置きます。 凍結すると、次のステップで脂肪を簡単に除去できます。 心配しないで、ウォッカは凍結しません。
チーズクロスまたはコーヒーフィルターを、きれいなジャーまたはボウルの上に置かれた細かいメッシュのストレーナーに入れ、ゆっくりとフィルターにウォッカを注ぎます。 ベーコン脂肪はすべてフィルターに巻き込まれ、一部が通過する場合は、ウォッカがきれいになるまでこの手順を繰り返します。
ベーコンを注入したウォッカを、しっかりとふたをした清潔な瓶に移します。 漏斗を使用して元のウォッカボトルに戻すこともできます。
ボトルに「ベーコンウォッカ」というラベルを付け（驚きはありません）、他のウォッカと同じように保管します。
カクテルレシピ礼儀：アングリーオーチャード
レシピタグ：
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