スプルース/エリザベスラバウ
- 合計：40分
- 準備：30分
- クック：10分
- 収量：8x8パンファッジ（64人分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 85 | カロリー |
| 4g | 太い |
| 12g | 炭水化物 |
| 0g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8x8パンファッジ（64人分） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 85 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪4g | 5％ |
| 飽和脂肪2g | 12％ |
| コレステロール7mg | 2％ |
| ナトリウム44mg | 2％ |
| 総炭水化物12g | 5％ |
| 食物繊維0g | 0％ |
| タンパク質0g | |
| カルシウム12mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ベイリーズを引き出す！ キャンディにちょっとしたキックを与えたいですか？ このアイリッシュクリームファッジは、アイリッシュクリームリキュールを混ぜた滑らかなホワイトチョコレートファッジです。 聖パトリックの日、またはファッジをもう少し面白くしたいときに最適です！
このレシピは、お気に入りのホワイトチョコレートファッジレシピに基づいており、すばやく簡単にまとめられます。 アイリッシュクリームリキュールを加えると、ファッジに深みのある豊かな味が与えられます。 それはファッジが沸騰する前に追加されるので、ほとんどのアルコールは消え去り、風味が残ります。 アルコールを減らしてバリエーションを作りたい場合や、ファッジにコーヒー風味を与えたい場合に備えて、レシピの下部にメモを掲載しています。
材料
- 4オンス。 バター
- 14オンス シュガー
- 4階 オズ。 ヘビークリーム
- 2階 オズ。 アイリッシュクリームリキュール（ベイリーなど）
- 小さじ1 塩
- 12オンス ホワイトチョコレートチップ（または細かく刻んだホワイトチョコレート）
- 7オンス マシュマロクリーム
- 小さじ1 バニラ抽出物
作成手順
材料を集めます。
アルミホイルで裏打ちし、焦げ付き防止の調理用スプレーでホイルをスプレーすることにより、8x8インチのパンを準備します。 これにより、厚さ約1インチのファッジが生成されます。より薄いファッジが必要な場合は、9x9パンを使用します。
バター、砂糖、クリーム、アイリッシュクリームリキュール、および塩を中強火で重い底の中鍋に入れます。 砂糖とバターが溶けるまでかき混ぜます。
それが沸騰するまで、頻繁に攪拌しながらファッジを調理し続けます。 砂糖の結晶が形成されるのを防ぐために、鍋の側面を磨きます。
沸騰したら、キャンディー温度計を挿入し、温度計で235 F / 114 Cと表示されるまで調理します。
適切な温度になったら、鍋を火から下ろし、ホワイトチョコレートチップとマシュマロクリームを加えます。
チップとマシュマロクリームが溶けて溶け込むまで激しくかき混ぜます。 必要に応じて、ファッジを短時間熱に戻し、チップを溶かします。
バニラを加えてよくかき混ぜます。 準備した鍋にファッジを注ぎ、平らな層に滑らかにします。
室温で3〜4時間、または冷蔵庫で1〜2時間設定できます。
提供するために、それを小さな1インチの断片にカットします。 アイリッシュクリームファッジは、室温の密閉容器に最大1週間、冷蔵庫に最大2週間保存します。
バリエーション
- あまり目立たないリキュール風味が必要な場合は、リキュールを大さじ2に減らします。 さらに大さじ2を追加します。 さらに、ファッジにコーヒー風味を加えたい場合は、小さじ1 / 2-1を加えることができます。 インスタントコーヒーまたはエスプレッソパウダーをファッジ混合物に加えてから沸騰させます。
レシピタグ：
- キャンディー
- デザート
- アメリカ人
- クリスマス
