ゲッティイメージズ/ funkybg
- 合計：30分
- 準備：15分
- クック：15分
- 収量：9〜10個のクッキー（10人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 133 | カロリー |
| 6g | 太い |
| 17g | 炭水化物 |
| 4g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：9〜10個のCookie（10サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 133 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪6g | 7％ |
| 飽和脂肪1g | 3％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム182mg | 8％ |
| 総炭水化物17g | 6％ |
| 食物繊維1g | 3％ |
| タンパク質4g | |
| カルシウム21mg | 2％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
フォーチュンクッキーは作成が難しい場合があります。クッキーの生地が天板に均等に広がるようにすることが重要です。 木のスプーンの裏を使用してバッターを広げる代わりに、必要に応じて天板を前後に優しく傾けることをお勧めします。 綿の手袋を着用すると、ホットクッキーの取り扱いと成形が容易になります。 このフォーチュンクッキーレシピは、約10個のクッキーを作成します。
材料
- 大きな卵白2個
- 小さじ1/2バニラエッセンス（純粋）
- アーモンドエキス小さじ1/2（純粋）
- 大さじ3杯の植物油
- 多目的小麦粉大さじ8
- コーンスターチ小さじ1 1/2
- 塩小さじ1/4
- 砂糖大さじ8
- 小さじ3杯の水
作成手順
材料を集めます。
長さ3 1/2インチ、幅1/2インチの紙に運命を書きます。
オーブンを300 Fに予熱します。グリース2 9-X-13インチの天板。
中くらいのボウルで、卵白、バニラ抽出物、アーモンド抽出物、植物油を泡立てるまで軽く叩きますが、硬くなりません。
小麦粉、コーンスターチ、塩、砂糖を別のボウルに移します。 小麦粉の混合物に水をかき混ぜます。
卵白の混合物に小麦粉を加え、滑らかな衣ができるまでかき混ぜます。 バッターは水っぽくてはいけませんが、木のスプーンから簡単に落とせます。
ヒント
クッキーシートの上に平らな大さじの生地を置き、それらを少なくとも3インチ離します。 バッターの大さじ1杯が直径4インチの円になるように、天板を前後にゆっくりと前後に傾けます。
各クッキーの外側の1/2インチが金茶色に変わるまで焼き、スパチュラで天板から簡単に取り外せます（14〜15分）。
素早く作業して、ヘラでクッキーを取り除き、手で裏返します。
クッキーの真ん中に大金を置きます。
フォーチュンクッキーの形を作るには、クッキーを半分に折り、ガラスの縁、木のスプーン、またはマフィンの缶の縁に沿って縁を静かに引き下げます。 完成したクッキーをマフィン缶のカップに入れて、形を保ちます。 残りのCookieを続行します。
サーブしてお楽しみください！
レシピタグ：
- クッキー
- デザート
- 中国語
- 新年
