swalls /ゲッティイメージズ
- 合計：55分
- 準備：15分
- クック：40分
- 収量：1ポンド（4人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 675 | カロリー |
| 50グラム | 太い |
| 18g | 炭水化物 |
| 34g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1ポンド（4人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 675 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪50g | 64％ |
| 飽和脂肪26g | 129％ |
| コレステロール186mg | 62％ |
| ナトリウム514mg | 22％ |
| 総炭水化物18g | 6％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質34g | |
| カルシウム99mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
マルサラは強化ワインのイタリアで最も有名なバージョンであり、この簡単な焼きチキンマルサラレシピで使用すると、優れた甘いソースになります。 準備時間は、この古典的な群衆を楽しませるために期待するよりも短いので、あなたの側を準備する十分な時間を与えます。
材料
- 鶏の胸肉1ポンド
- イタリア風味のクルトン3/4カップを粉砕
- きのこ1カップ（ベビーポルタベラがお気に入り）
- つぶしたニンニク1片
- 小さじ1/2 塩
- 小さじ1/2 コショウ
- 3/4カップバター
- マルサラワイン1/2カップ
作成手順
解凍した鶏の胸肉を大きなZiplocバッグに入れ、鶏肉をマレットまたはローリングピンでより薄い部分にパウンドします。
次に、別のZiplocバッグでクルトンをかなり細かく砕きます。
つぶしたニンニクのクローブで鍋にバターの半分カップを溶かします。 次に、鶏肉をバターでdrし、砕いたクルトンと一緒にZiplocバッグに入れて鶏肉を完全にコーティングします。
クルトンをまぶした鶏肉を浅いグラタン皿に入れます。 マッシュルームが柔らかくなったら、もう少しバターを溶かし、オリーブオイルを少し加えてマッシュルームをソテーし、マルサラワインを加えます。
それをすべてもう1分間ほど煮ます。
炒めたキノコの混合物をコーティングした鶏の胸肉に注ぐ。
必要に応じて、塩と胡pepperとパプリカを少し加え、350 Fで40分間焼きます。
新鮮なパセリのトップ。
レシピタグ：
- キノコ
- 晩ごはん
- イタリアの
- 家族との夕食
