ラウリ・パターソン/ゲッティイメージズ
- 合計：22分
- 準備：10分
- クック：12分
- 収量：6食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 765 | カロリー |
| 20g | 太い |
| 53g | 炭水化物 |
| 86g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1食分：6食分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 765 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪20g | 26％ |
| 飽和脂肪7g | 36％ |
| コレステロール228mg | 76％ |
| ナトリウム1188mg | 52％ |
| 総炭水化物53g | 19％ |
| 食物繊維2g | 8％ |
| タンパク質86g | |
| カルシウム117mg | 9％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
鹿肉のローストをマリネしてから、柔らかくておいしいローストのためにゆっくり調理します。
材料
- 鹿肉のロースト1個（ランプロースト、約3〜4ポンド）
- 1缶（12オンス）のビール
- にんにく3かけ
- 塩とコショウ
- 玉ねぎ2個
- 3月桂樹の葉
- あなたのお気に入りの2カップのバーベキューソース
作成手順
鹿肉から余分な脂肪を取り除きます。
大きなボウルにビール、ニンニク、塩、胡pepper、玉ねぎ、月桂樹の葉を混ぜます
鹿肉を追加します（マリネは肉を覆う必要があります）。 冷蔵庫で12時間マリネし、時々回します。
マリネから鹿肉と玉ねぎを取り除き、スロークッカー/クロックポットに入れ、1カップのバーベキューソースを上から注ぐ。 蓋をして、10〜12時間弱火で調理します。
残りのバーベキューソースを添えます。
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レシピタグ：
- 鹿肉
- 前菜
- アメリカ人
- 冬
