基本的なクロックポットビーフシチューのレシピ

ビル・ボッホ/ゲッティイメージズ

合計：8時間20分
準備：20分
クック：8時間
収量：6人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
482	カロリー
16g	太い
35g	炭水化物
49g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：6人前
一食当たりの量
カロリー	482
％デイリーバリュー*
総脂肪16g	21％
飽和脂肪6g	31％
コレステロール135mg	45％
ナトリウム293mg	13％
総炭水化物35g	13％
食物繊維5g	19％
タンパク質49g
カルシウム119mg	9％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

クロックポットは、毎日の食事を準備して調理するのを簡単にします。この基本的なビーフシチューは良い例です。あなたがしなければならないのは、クロックポットのすべてを組み合わせて、スタートボタンを押すことです。スロークッカーが残りを行います！

お好みに合わせてレシピを自由に変更してください。さいの目に切ったルタバガまたはカブをジャガイモと一緒に加えます。または、シチューが追加の色と風味を出す準備が整う約1時間前に、新鮮なまたは冷凍のインゲンをいくつか追加します。

材料

1インチキューブの2ポンドのビーフシチュー肉
ニンジン3個
ジャガイモ3個（中、約1ポンド）
玉ねぎ3個（中）
スライスしたセロリ1/4カップ
牛肉1カップ
ウスターソース小さじ1
にんにく1片、みじん切り
1ベイリーフ
コショウ小さじ1/2
パプリカ小さじ1
コーシャ塩、味に

作成手順

必要に応じて、牛肉を1インチの立方体に切ります。

にんじんの皮をむき、1/2インチの輪切りにします。

ジャガイモの皮をむき、1インチキューブに切ります。

玉ねぎの皮をむき、四分の一に切る。

スロークッカーで牛肉と野菜を混ぜます。

ボウルに、ビーフストック、ウスターソース、ニンニク、ベイリーフ、コショウ、パプリカを混ぜます。必要に応じて塩を味わって追加します。牛肉と野菜の上に混合物を注ぐ。

蓋をして、8〜10時間弱火で、または4〜5時間強火で火を通します。

ヒント ：

このビーフシチューは、事前調理を必要としません。しかし、牛肉を焼くと、シチューに余分な風味、食感、色が与えられます。時間があれば、フライパンで大さじ2杯の植物油を強火で熱し、牛肉を焼きます。牛肉を焼いた後、残りの野菜と一緒に鍋に移し、ビーフストックでフライパンをdeでます。フライパンの底にある茶色の部分をこすり落とし、牛肉と野菜の上に中身を注ぎます。残りの材料を追加し、指示に従って低または高設定で調理します。

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