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- 合計：105分
- 準備：15分
- クック：90分
- 収量：4食分
この簡単なコンロのビーフシチュー、またはグーラッシュは、おそらく手持ちの材料で作られています。 レシピでは、赤身のシチュービーフまたは角切りラウンドステーキを使用するか、赤身のチャックカットを使用します。
このおいしい煮込み牛肉と麺にサラダを加えて、ご家族でのディナーをお楽しみください。 シチューにスライスしたネギまたは新鮮なパセリのみじん切りを飾ります。
材料
- 1ポンドの赤身の牛肉（または仔牛）、一口サイズの1インチキューブにカット
- 小麦粉大さじ4、分割
- 小さじ1の塩
- ピンチコショウ
- 植物油大さじ2
- 玉ねぎスライス1/2カップ
- みじん切りにんにく1片
- 牛肉スープ2カップ
- 冷水1/4カップ
- 1缶（14.5オンス）のさいの目に切ったトマト、少し水気を切る（押さないでください）
- 1/2カップのミルク、ライトクリーム、または半々
- 大さじ1砂糖
- 味付け塩小さじ1/2
- ウスターソース小さじ1/2
- 必要に応じて、調理済みのバターとケシの実を加えた3カップの生麺
作成手順
小さじ1杯の塩とひとつまみのコショウを混ぜた小麦粉2杯のflour牛肉。 ダッチオーブンで植物油を加熱します。 茶色のed牛肉と玉ねぎを入れて、かき混ぜて四方を茶色にします。 ニンニクとスープ2カップを加えます。
残りの大さじ2杯の小麦粉を1/4カップの水と混ぜます。 肉の混合物にかき混ぜます。 沸騰させる; ふたをして1 1/4時間煮る。
肉の混合物に、トマト、牛乳またはクリーム、砂糖、味付けした塩、およびウスターソースを加えます。 さらに濃くする必要がある場合は、より多くの小麦粉と水を一緒に混ぜて、混合物をスープに混ぜます。
ホットバター麺に囲まれた大皿に牛肉の混合物を配置します。
約4人前を作ります。
レシピタグ：
- トマト
- 前菜
- アメリカ人
- 秋
